私の形跡

最後の晩餐

　最後の晩餐なんて大げさなものじゃないけど。でも遂にきてしまった！！

馴染みのお店の最後の営業日。そのひ夜にさよならパーティーが開かれて

いました。もっときちんと撮りたかったけど、最後の日なのにね。。。。

　昨日の事です。この日は、久々の晴天の日。朝から実家の掃除を手伝って、

母とデパートにお年賀の買い物。家に帰って大掃除とおせちの材料の買い出し。貴重な晴れの日だからやれることはやっておきたかった！！

　なので、おそがけにパーティーに参加。めちゃくちゃお腹がすいていたのと、

宴会と中なので、写真とりにくかったのです。お店最後の晩餐で食べられる幸せと寂しさを噛み締めていました。店内では、しんみりとした雰囲気は一切なく、

いつもどおりに大盛りがりで暖かい雰囲気。本当にこのお店がなくなるなんて信じられないです。帰りにいつまでもお店のお母さんが見送ってくださいました。

馴染みのお店が

 

　　この３ヶ月のあいだ、ショッキングな事がありました。主に私が仕事の休憩時間に行っていたお店が年内を持って店を閉めることになったのです。もう１０年以上は毎日のように通っていたお店。

 

　カリッとあげたカレイに中華風野菜あんかけ。骨以外はぜ〜んぶ食べられます。このお店は、有機野菜を使い、野菜とお魚、時には季節の野菜なども取り入れたお昼ご飯を毎日提供してくれるありがた〜いお店です。この日のあんかけには、な、なんと卵がとじてありました。本当に感謝するとともに、お店探しにも

奔走しつつ、これからは、自分の栄養管理をきちんとしないといけないなあと

ひしひしと感じています。

 

上五島で泊まったホテル

　上五島での観光を終えて、宿泊しているホテルに戻りました。

　ホテルのレストランでトマトパスタをいただきました。

そのあとは、露天風呂付きの展望大浴場で湯浴みをして、一休み。

 

　眺望抜群のデッキ。まさに癒しのひととき。

日頃お仕事頑張ってるから、自分へのご褒美ですね。

　ホテルの表玄関。このホテルは、教会をイメージしているとか。

　ホテルのロビー。　Simple is best.　私は、教会というより、船をイメージ

しちゃうんだなあ。なんだか、日本じゃないみたい。

　このホテルは、南北に細長く建てられているので、お天気のいい日は、SunriseとSunsetを見ることができます。なんという贅沢。窓からは、風光明媚な景色が眼下に広がります。

　この日の朝ごはん。普段より食がすすみますね。

　　

トマトとアボガドの冷製パスタ

 

　先週『チュウボーですよ』でトマトの冷製パスタを作っていたので、とても食べたくなりました。

 

今は、トマトが旬でとっても美味しいものね。

 

食べログでレシピをみつけて、作ってみました。コツは、熟れた食べごろのアボガドを選ぶこと、

 

パスタをしっかる茹で上げて、冷水にさらす。そのときに冷水にもしっかり、塩をいれることです。

 

またトマトとオイリー部オイルをよくなじませること。

 

　この写真のアボガド、少々かたかった。やっぱり、材料は、きｃにんと吟味しないｔね。

 

　お気に入りのスパークリングワインを飲んでいい気持ちでした。

桜が何よりのご馳走（＾＾）

　今回の旅行のご馳走は、なんといっても桜でした。旅館の料理もあったけれど、なんせ、毎日歩きまわった

 

ので、お腹が空いて、空いて、貪り食ってたので、写真はとってませんでした。

 

　お土産に、焼きそばを買って帰りました。

　所謂、B級グルメですね。

この焼きそばが美味しかったです。ちょっと甘辛いたれに、ちじれ麺がよくなじんでめっちゃ美味しか

ったです。甘いのは、リンゴの果汁が入っているみたいですね。

天かすがついていました。

最後の日に、旅館の部屋の窓から、一瞬でしたが、すっきり雲がとれた岩木山を仰ぎ見ることができました。

 

あいにく、お天気には、恵まれなかったけど、楽しい旅でした。