環境問題

普通の夏は、もう２度と来ない・・・

梅雨が明けない、セミが鳴かない、異常な夏。
日本では極端な集中豪雨（洪水）、ヨーロッパでは熱波、干ばつ。
異常の度合いは年々深刻さを増している・・・もはや異常の常態化。
それでも、温暖化を直視したがらない天気予報。
「梅雨前線が停滞したまま」とか「高気圧が北上しないため」とか、とりあえずの気象状況の説明に終始するだけ。
みんな、「どうやら温暖化のせいらしい」と、うすうす気づいているのに、気づかぬふりして直視を避ける・・・。

ここで、１９９７年１１月号の私の通信から、次の文章を紹介します。

　　　　　『干ばつと大洪水がひんぱんに！！』～地球温暖化はすでに始まっている～

「１０月以降のカラカラ天気、空気は乾ききっています。
一方、ヨーロッパ方面では、大洪水により、家々が濁流に押し流されたり・・・最近世界中いたるところで、異常気象が起こっています。
水の総量は、世界全体では変わらないので、ある地域で降水量が増えて洪水が広がると、別の地域では、逆に土地が乾燥し、干ばつが多発するそうです。
ここ何年か、北アメリカ大陸、アジア、ヨーロッパのいたるところで、雨に降り方が大きく変わってきています。
超大型台風、ハリケーンがひんぱんに発生する一方、今世紀最悪（または記録史上最悪）という激しい干ばつが、最近世界各地で多発しています。

それに合わせて、「気象関連災害の被害総額」も、激増しています！
海水面の上昇も、いっそう高いペースで起こりつつあり、海流の流れにも大きな変化が見られ始めています。
さらに、地球上のすべての生き物を守ってきた大気のオゾン層が、大きく破壊されつつあります。
地球規模で起こりつつある環境の大きな変化こそ、地球温暖化そのものです。
気温の上昇が、大気の流れを変化させて、様々な異常気象を生み出します。
このため、地球温暖化は、“気候変動”と呼ばれることも多いのです。

地球の長い歴史をふり返ると、気候はゆっくりと変動を繰り返してきました。
今より暖かかった時代もあり、今よりずっと寒い時期もありました。
ヒトが地球上に現れてからも、何回か氷河期に見舞われました。
現在の地球の平均気温は、１５℃ですが、氷河期は今より何度低いと思いますか？
たった４℃です！！
たった４℃で、氷河期になるか、ならないか、となります。

「地球の平均気温が３℃ちがう」・・これは、気候の大変動をまねく、極めて深刻な事態であることを意味します。
（1997年の）１２月、京都での気候変動枠組み条約第３回締約国会議（ＣＯＰ３）です。
この会議で、実効ある温暖化ガス削減案が決められないで、温暖化対策が全く不十分のままいくと、２１世紀の半ばまでに、地球の平均気温は２～３℃上昇するでしょう。
しかも、その気温上昇速度は、今まで地球が経験したこともない超スピードです！！

　　　☆警告★　　現在のＣＯ２の排出量は、すでに地球の吸収能力を３倍オーバーしている。
　　　　　　　　　早急に、３分の１以下に落とさなければならない。
　　　　　　　　　さもなければ、地球は、熱暴走を始め、制御不可能となる。

これは、ＩＰＣＣ（気候変動に関する政府間パネル）の報告です。
世界中の科学者４００人が協力する国際的な機関ＩＰＣＣは、異常気象を調査するために、国連の中に作られました。
ＩＰＣＣは、声を大にして、「ただちに６０～７０％の削減を！！」と言っています。
日本人の耳にどれだけ届いているのでしょうか。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～９年前の通信より～

今回の九州や長野での洪水の被害で、生命を落とされた方、家を失った方、たくさんいます。
もうこれは大変なことなのです。
凶暴化する気候状況に対して、人間なんてちっぽけで無力です。
温暖化について、もはや目を逸らさず、きっちりと！受け止めるべき時が来ました。
それができなければ、普通の夏は、もう２度と来ないでしょう。

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続・一日に玄米４合と味噌と少しの野菜・・・

我が家の裏は、田んぼです。
今年も田植えがすっかり終わり、かわいい小さい稲たちが、風に揺れています。
でも稲の生長は、早いですね。
頼りなさそうだった稲が、一日ごとに、ぐんぐんしっかりしてきます。
毎年眺めている風景ですが、一年のサイクルがだんだん早くなっているような気がします。
（田植えが終わったと思ったら、あっという間に、稲の穂がたれ、刈りとり・・・）
田んぼの一角（けっこう広い）は、減反のためか７～８年前から休耕田となり、土が盛られ、今はのどかな草原となっています。
息子たちが小学生ぐらいまでは、そこの原っぱで、秘密基地遊び、おおきな露天風呂掘り、虫取りなど
よく遊んだものでした（今は見向きもしない）。

さて本題ですが、やっぱり日本人は、お米です！（今一度、お米の良さを見直すべき）
お米のすばらしい点を、以下の５点にまとめてみました。

（１）　米は栄養バランスに優れている。
　　　　とくに胚芽米・玄米は、生命丸ごとの栄養バランスに優れる（ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｅ、ナイアシンなど）。　　
（２）　温暖、多雨という日本の気候風土は、稲作にぴったり。
（３）　水田は、何千年も同じところで米作りが可能（稲は連作障害がない）。　
　　　　国土がけっして広くない日本に向いている（定住志向）。
（４）　水田の保水力は、ダムとしての役割を果たす。
（５）　米は、水と火さえあれば、‘粒のまま’食べられる（一切の添加物不要！！）。
　　　　（麦は、‘粉にして’、いろいろな添加物を加えないと、食べられない）
　　　　粒のままなので、よく噛むことにもつながり、ますます健康に良い。

遺伝子組み換え食品、食糧自給率、食品添加物、ポストハーベスト、ＷＴＯ問題・・・・ついつい気になる食の問題は、たくさんあります。
これらの食の問題を、一つ一つ解決することは、大変なことです。
でも、今よりもしっかりと！！日本人がお米を食べていくことは、これらの食の問題を解決の方向に向かわせると思います。
“ご飯”という素晴らしい【主食】のある食生活が、いかに豊かで幸せなことか・・・（忘れてる？）。
「ご飯は残してもいいから、おかずを食べよう」ではなく、「おかずは残しても、ご飯をしっかり食べよう」です（おかずは作りすぎないのが一番ですね）。

日本人の米消費量が、最低を更新したそうですが、これはいろいろな意味で、非常にまずいと思います。

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一日に玄米４合と、味噌と、少しの野菜・・・

宮沢賢治の詩「雨ニモマケズ」の中で、「一日ニ玄米四合ト　味噌ト少シノ野菜ヲタベ・・・」とあります。
「一日４合」・・・つまりこの頃（1931年）の人達は、【一人年間２１２㎏の米】を食べていた！！！

さて、私達は、今どのくらいのお米をいただいているかと言いますと・・・農水省がまとめた2005年度の米年間消費量は一人あたり【５８．５㎏】だそうです。
調査開始以来の最低値を更新したそうです。
ちなみに、調査を始めた1965年度は、１１２．２㎏でした（現在の約２倍）。
日本人の米離れは、残念ながら、進んでいます～。

我が家はどうかといえば、４人家族で１か月２５㎏をいただいています（外食分を抜かす）。
つまり、２５㎏×１２か月÷４人＝７５㎏です。

それにしても、少し前までの日本人はご飯をいっぱい食べていたのですね！！
以前の私は、「ご飯は残してもいいから、おかずは残さずに食べなさい」と子どもに言っていました（ほんとは逆なのに・・・）。
お弁当の中身も、ご飯よりおかずのほうが多くなるようにしたり・・・栄養バランスを考えると、それが当たり前だと思い込んでいました（でも違うんですね）。

昭和３０～４０年頃より、巧妙に進められた“食生活の近代化”の背景には、アメリカの強い意図がありました・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく　

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あなたの豊かさ度、充足度はどのくらいですか？

現在、日本のエネルギー消費量は、世界でトップクラスです。
エネルギーを貪るような今の暮らしが、この先ずっと続くはずがありません。
はたして、私達は、このエネルギーを貪ることに、どれほどの充足感を得ているのでしょうか？

高木仁三郎氏の言葉・・・「私達の生活上の便利さや生きていくことの充足感を得ることと、エネルギー消費の大小は、それほど相関ない。もちろん最低限のエネルギーは必要。今、都会生活を過不足なく営むためのエネルギー消費量は、一般に必要とされている量の５分の１でよい。それ以上の分は、明らかに投入するエネルギーに比べて、そこから得られる満足感は小さい。」
どうやら私達は、「エネルギー消費の増大と、私達一人一人の幸せ度・豊かさ度は相関する」と思い込まされてきたようです。
ハーマン・デリィ（アメリカの経済学者）が、経済成長に比例して、生活の質が向上したかを知るために、生活の質につながらない要素・・・たとえば、犯罪、交通事故、自殺、麻薬患者の数などを、ＧＮＰの統計から引き算した指標をグラフに表したそうです。
すると、その新しい指標のＩＳＥＷ（持続可能な経済的福祉のインデックス）は、アメリカのおいて、１９６５年くらいから、カーブがＧＮＰと平行には上がらず、下がってしまっているそうです！！

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我が子を家畜にしていませんか？

毎日、三度のご飯に必ずありつける。
冬は暖房、夏は冷房の行き届いた快適な住まいに、寝起きする。
生命をねらう外敵には、まず遭遇することもない。
・・・これが、今の子ども達の暮らしです・・別に悪いことはないようですが・・。

でも、これは見方を変えると、子どもを“家畜”同然にしていることかもしれません。
家畜は、必ず食べ物を与えられ、飢えを知りません。
今食べ終わったら、次に食べるものがない！という状況にはありません。
野生動物は、違います、常に飢えとの戦いです。
毎日がサバイバルです。
生き残りをかけて、五感を駆使し、獲物を探します。

家畜は、原種（親）よりも、大きくキレイに育つのが普通なんだそうです。
親よりも大きく育つ子ども（うちがそうです）、手足がすらりと伸び、年々若者のスタイルがかっこよくなっています（農耕民族の日本人は、本来“武田鉄矢さん”のような体型のはず？！）。
しかし、家畜は、サバイバル能力（生き残りの能力、たくましい野生としての本能）に劣ります。
人工的に整った便利快適な生活環境も、度を超すと、子どものためにならないのだと、時には心を鬼にする必要がありそうです。
なんといっても、数万年という長い人類の歴史の中で、９９％以上は、狩猟採集の歴史でした。
長い間、人類は厳しい自然の中で、五感を駆使して、自然の摂理のしたがって生き抜いてきたのです。
ヒトは、自然と切り離されては、まともな生活ができないように、できているのではないでしょうか。

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はんのき日記 PART2

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続・一日に玄米４合と味噌と少しの野菜・・・

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