イタリアンスパゲッテイ

オジサンたちは、カルボナーラだの、アルデンテだのとかは知らない。スパゲッテイと言えば、ナポリタン。喫茶店で食べた　あの　茹で置きの麺に　トマトケチャップを絡めたあの赤いスパゲッテイなのである。喫茶店で　あれ専用だろうなー　の　鉄板に薄焼き玉子の上にあのスパゲッテイを載せたもの。それに　タバスコをかけて　辛い　辛いと言って　あふあふ　と食べる。
あのイタリアンスパがなぜか懐かしくなって食べたくなることがありませんか？あるんだなーこれが。でもって　コーヒー専門店じゃない喫茶店に行ってもないんだなー。
あるにはある。業務用食材店に売っている。何に使われているかというと、定食の付け合わせ。トマトの酸味が口直しにちょっといい。

あの当時　もちろんイタリアはおろか外国に行けなかった。イタリアであのスパゲッテイなどはなくて、にんにくの匂いが強く　量もかなり多く、それが前菜だと知るのはかなり後のことである。

名古屋地区の喫茶店をみると　かなり　復活をしているようである。値段は６８０円前後。