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My Happy Time
こんにちは〜☆ 家庭菜園とお料理のブログです。

出汁巻き卵の朝食♫


             ちょうど一週間前の朝食です

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 この少し前にテレビで 鎌倉おざわの出汁巻き卵を見て 食べたくなりました


          卵3個で出汁が150ccの出汁巻き卵です

          すっごく巻きにくい 焼きにくいけど

     これくらいのふわふわ 柔らかな出汁巻き卵が大好きです!!


     おざわの出汁巻き卵に負けないくらい美味しいと思います!!


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         出汁巻き卵は銅製の卵焼き器がおススメです

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          「リケンのノンオイル」でひらめけ“天才レシピ”コンテスト開催で

        レシピブログさんからドレッシングを頂きました


      今回はノンオイル 青じそ・中華ごまを使ったお料理です

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         豚肉と新玉ねぎのさっぱり中華マリネです


二人分の分量と作り方

豚肉薄切り      200g
新玉ねぎ       1個
カイワレ大根     1パック
リケン ノンオイル 青じそ・中華ごま   50cc


① 豚肉を80度くらいのお湯で一枚ずつ湯通しし 平ざるにあげる
② 豚肉をキッチンペーパーで丁寧に拭く
③ 玉ねぎを縦半分に切り 薄くスライスする
④ ボールに③とノンオイル 青じそを入れて混ぜる
⑤ ④に②とカイワレ大根を加えて混ぜる









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