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こんにちは〜☆ 家庭菜園とお料理のブログです。

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ストウブで餡子作り♫


          お彼岸のおはぎの為に餡子を炊きました

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       ストウブ鍋だとふきこぼしも不要でとっても簡単です

             レシピは こちら☆ です





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  Nadia|manngo

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以前に比べるとスルメイカが店頭で見かけなくなりました

この日は久しぶりにそこそこの大きさのスルメイカをゲットできたので

塩辛を作りました


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戻り鰹と鰯はお刺身とたたきにしました



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豆腐サラダには山葵昆布をかけてます



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塩麹で作るイカの塩辛

美味しかったです!!  スダチを絞りました


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あとはもずく酢  ゴーヤの佃煮風  胡瓜の佃煮  ピーマンの雑魚炒め・・・






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            宿儺南瓜を頂きグラタンにしました

              メッチャ美味しいです!!

             レシピは こちら☆ です



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          旬の栗でポタージュスープを作りました

    身をほじくる(笑)のが面倒ですがと〜〜〜〜っても美味しいです!!

             レシピは こちら☆ です






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      無花果の時期の良くティラミスロールケーキを作りますが

             ショートケーキにしました

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     コーヒー味のスポンジをストウブハーフテリーヌ型で焼きました


                 クリームは

   マスカルポーネと生クリームとヨーグルトとレモン汁を混ぜたものです


         フルーツは炙り無花果とシャインマスカットです


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              メッチャ美味しいです!!



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