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愛知県豊橋市の肉じゃが☆
我が家の食卓
[ ぱんどる画伯の独り事 釧路宣伝奉行代表 ]
2012/6/19(火) 午前 10:51
ニックジャガー くっしろ風
蝦夷鹿使用の肉じゃがっす！ http://blogs.yahoo.co.jp/goodthingstodo2008 greenさん 主催の料理研究会 肉じゃが対決エントリー作品 偶然にもポッカリ空いた時間を利用して作りましたぜ！＾＾ 家族サービスにもなるので丁度良かったイベント参加 いやね、子供が喜んだ喜んだ＾＾ 「おとうちゃん やれば出来るじゃん！マトモな料理！」＾＾； 結構食べてくれましたよ...
愛知県豊橋市の肉じゃが☆
我が家の食卓
[ good things to do ]
2012/6/18(月) 午前 10:00
いろんな肉じゃが大集合！
１６日（土）に６月の料理研究会「肉じゃが対決」が開催されました。 我が家にお越し下さった方７名、ブログでの御参加８名、合計２２種類の肉じゃがが大集合しました。 まずは我が家の肉じゃがテーブルをお見せしますね。 トップバッターは kazuyoさん です。 「変わり肉じゃが」と題して醤油麹に漬けた肩ロースをオーブンで焼いたものと ふかしたジャガイモとニンジンをバター、にんにく醤油、胡椒で合えたものと 自家製のライ麦パンを添えられました。 「ピーマン鶏じゃが」...
愛知県豊橋市の肉じゃが☆
我が家の食卓
[ 釧路の建築設計事務所 設計処櫻のブログ ]
2012/6/16(土) 午後 4:30
肉じゃが対決〜〜〜〜〜！
全国の皆様・・・雨を降らせてごめんなさい！ と、先に謝っておきますね（爆） 本日、ブログでお世話になっていて、４月には宮城旅行をご一緒させて頂いた ブロ友greenさん主催の料理研究会が東京のgreenさんちで行われ...
愛知県豊橋市の肉じゃが☆
我が家の食卓
[ *風と空と* ]
2012/6/16(土) 午後 2:39
いざ〜〜〜〜
５月のことです ゲスブに ６月の料理研究会のテーマが「肉じゃが対決」となりました ママさんらしい 九州らしい肉じゃがをブログにUPさせて参加していただけないでしょうか と Greenさんから お誘いのコメントが いつも作ってる肉じゃがで参加させていただきますとお返事 肉じゃがね〜 自分でお料理作り始めてからは関東だったので我が家の肉じゃがは豚肉でした でも母は...
愛知県豊橋市の肉じゃが☆
我が家の食卓
[ good things to do ]
2012/6/16(土) 午前 0:11
「肉じゃが対決」がテーマの６月の料理研究会。
６月の料理研究会、テーマは「肉じゃが対決」です。 きっかけは５月の料理研究会時に「肉じゃが」のお話が出ました。 鎌倉生まれの私にとって「肉じゃが」のお肉は「豚肉」が当然でした。 ところが関西や九州ご出身の方にとっては「牛肉」が当然とのこと・・・目から鱗でした。 使うお肉だけではなく、具材や味付けも少しずつ異なるようです。 今回は我が家にお越し下さり御参加される方と、 お忙しい中、私が無理を言ってブログ参加して下さる方が北は北海道釧路、南は台湾高雄までと・・・ どんな肉...
ロール・フロマージュ☆
SWEETS☆
[ Tea timeのお菓子〜四季の花〜 ]
2012/5/1(火) 午後 5:53
クリームチーズ生地のロールケーキ♪
娘が送ってくれたいちごでロールケーキを作りました。 生地にはクリームチーズが１００ｇ配合されてますので しっとり、きめ細かい生地に 焼き上がりは 軽くて、ふわふわぁ〜で 指の跡が付くくらい華奢な感じでした。 ホイップクリームをナッペして。。 苺を巻いて。。 冷蔵庫で一晩寝かせてみたら。。 どっしりと...
ハマナスのレアチーズケーキ☆
SWEETS☆
[ ぱんどる画伯の独り事 ]
2011/11/1(火) 午後 8:58
ハマナスの花スイーツ
以前、このブログで皆様にもお願いした http://blogs.yahoo.co.jp/mjoojy/65114444.html 投票記事 釧路在住の http://blogs.yahoo.co.jp/vivi_rin_star かぜ弾きさん が発明した ハマナスの花のシロップ漬け ぱんどる経由で 愛知在住のプロのパテシエ http://blogs.yahoo.co.jp/fgrfn60...
いちぢくのコンポートをアロニアと・・・☆
SWEETS☆
[ ぱんどる画伯の独り事 ]
2011/10/26(水) 午後 9:39
ジビエ
先日、釧路出身千葉在住の http://blogs.yahoo.co.jp/akiyo0321 タギパパから 送って頂いき先日 http://blogs.yahoo.co.jp/mjoojy/65174022.html 記事にもした 貴重なエゾ鹿肉を料理研究会開放課後にて調理しました。 エゾ鹿肉料理はこれで３度目 いままで６種類料理くらいにチャレンジしたでしょうか(過去失敗もありましたが＾＾；) 以前釧路ブロ...
いちぢくのコンポートをアロニアと・・・☆
SWEETS☆
[ ぱんどる画伯の独り事 ]
2011/10/26(水) 午後 9:38
アロニア煮てみました。
釧路のブロガー becoさん から頂いた珍しい果実 アロニア becoさんから教えて頂いたレシピを参考に 自分なりにアレンジ 絵を描いてる隙間に調理 皮が硬く皮に若干癖がある 微かに煮たくらいでは、全く生と変わらない状態 結構しぶとい山葡萄といった感じの果実 北アメリカ産でロシアですくすく育つという品種 最近北海道に入って来て 人気が出てきたという果実...
いちぢくのコンポートをアロニアと・・・☆
SWEETS☆
[ ぱんどる画伯の独り事 ]
2011/10/26(水) 午後 9:37
アロニア
先ほど釧路ブロガーの http://blogs.yahoo.co.jp/beco4649 becoさんから いろんなものが送られてきました。 マズは アロニア アロニアってよく知りませんで調べてみました。 姿かたちはアメリカでは「チョコベリー」と呼ばれるほど、ブルーベリーに似た1cmほどの丸い果実。...
