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少人数で、アットホームなブライダルがありました☆
座席のネームプレートの代わりに、
来賓の方、お一人一人のお名前入りのお箸が置いてあったんですよ〜
 素敵なアイデアですね〜✿
ウエディングケーキは❤型に！とリクエストで、
いつもと同じ(^_^;)
ただ、いつもなら、
オードブル→ケーキカット→お魚料理→お肉料理→デザート＆ウエディングケーキ
となるんですが、
今回は・・
オードブル→お魚料理→お肉料理→ケーキカット→デザート＆ウエディングケーキ
早いうちにケーキカットが終わると、
最後のデザートにお出しする為に、小さく作り直す時間があるんですが、
今回は作り直す時間がほとんどなく(+o+)
ケーキカットを待ちわびて、
急いでデコレーションを解体し、
クリームを直し・・
早くカットしなきゃ〜と思ったら、
カット用のスライスナイフが無い！ふ(^_^;)
ケーキカットに使われたんですが、それが帰って来ておらず、
お店にはスライサーが、それ一本しかなく(T_T)
慌ててスタッフさんに『カットナイフが帰って来てないんですけど！』と伝えると
『今、そのナイフでマジックしてて(^_^;)』
チャラララララ〜♪
チャララララ ラ〜ララ〜♫♬♪
とマジックには定番の音楽が流れておりました(~_~;)
まっこと予想外の展開
(＠_＠;)
何とか慌てながらもカットも出来、
無事にお出し出来ましたが・・
ブライダルは、色んなドラマがありますね〜
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ブライダル☆
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コメント（14）
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今日も少人数のブライダルでした。
ケーキの❤は大きく！
イベントとして、ケーキカットがありますが、
本日はとっても大胆、、、
ケーキを真っ二つに大きくカットされてしまいました〜(~_~;)
うっ〜、、、
最後に人数分カットしてお出ししなきゃいけないのに〜
なんとかその真っ二つのカットをベースに小さくカット。
今日も無事に終わって良かったわ〜！
何はともあれ、
おめでとうございました（*^_^*）
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昨日は珍しく、
夜のブライダルでした☆
また落ち着いていて、いいですね！
しかし、厨房は落ち着いていられません(^_^;)
ガンガンと仕上げ、
ケーキカットが終わると急いで飾りを外し、
お魚料理が出終わったら、
もう一度仕上げし直し、おひとり分に作り直し！
こ〜んな感じに・・
急いで撮ったので、ちょっとピンぼけです<m(__)m>
ちゃ〜んとケーキカットしたケーキを、
最後のデザートに召し上がって頂いているという、お話しでした（*^_^*） |
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この日は、昼夜と二回のブライダル☆
10名のブライダルを丸く制作。
大人数ではやっぱりスクエアーで、
ケーキ入刀が終わったら、急いでショートカット、、
今日もスタッフさんが、余るのを待ちわびでいてくれるので(^^)
しっかり数を入れてのカット♪
お客様の顔は見られませんが、、
綺麗に下げられたお皿と、
スタッフさんの喜ぶ顔で、疲れも癒されるのでした〜✿ |
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夜に、珍しくブライダルでした。
夜もしっとりと・・
落ち着いた雰囲気で良いですね〜✿
しっかし、、体調悪し・・・((+_+))
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