Sweet Time of Green Leaves

バースデーケーキ☆

 

 

 

この日はガトーショコラでバースデー、

 

オーナーからのオーダーでした。

 

 

濃厚なショコラ、

 

フルーツと一緒だと美味しいでしょうね〜

今日のデザートプレート☆

 

 

 

ちょっとした演出でも、

 

とっても喜んで頂けますね✿

 

もっとみんなが笑顔になれる絵、

 

何かないかな〜

 

プリンケーキ第二段、チーズ編☆

 

 

 

見た目はこの前のプリンケーキと同じですよね^^;

 

でもお味は全く違うんです〜

 

チーズたっぷりのチーズケーキになってます！

 

私はこちらの方が好きですね〜

プリンケーキ☆

 

 

いつものことながら・・・

 

ひさ〜しぶりの手作りスイーツ(^^)

 

プリンケーキです。

 

パティシエらしくない、

 

簡単ケーキでございます！

 

 

例の・・

 

生地をひとつ焼くだけで、

 

プリンとケーキになっちゃうやつ！

 

大人味の、

 

ブランデーのきいた、ほろ苦カラメルソースをかけて〜

 

 

珍しく長女が一気に３カットも食べてくれました(^。^)

 

職場へも持って行き・・・

 

みんなで食べると楽しいね〜♪

 

 

メロンのワッフルパフェ☆

 

 

 

メロンとワッフルを使ったパフェの試作です。

 

メロンの甘味を引き立たせるため、

 

ワッフルにはチーズを加え、

 

塩味をプラス。

 

他のフルーツより加工が向かず、

 

本来の甘味を持続させる為には

 

結構頭を悩ませます・・・

 

 

うまく仕上がるよう、

 

もうひとひねり・・・