プラハの春

タジン

モロッコのタジン鍋　凝ってます。

食材の旨みをとじこめるってこゆこと！！　って、はじめて実感した。

こうなると野菜も有機野菜とか使いたくなってしまうね。。　おいしそうやぁ

昨夜は肉の日で29食べたＹＯ

お腹が空きました。。。。



とぉ〜ってつもなくね



がっつり食べたい今夜は何食べる？

ホットマト

なぜか本格的な味になる　イタリアンレシピ


トマトのヘタを取り、てっぺんを十字に２ｃｍくらい切って


深めの器にいれ、上からソルト、バジル、オリーブオイル、とろけるチーズをのせ


レンジで３分


チン　って聞こえたら取り出す。器が熱いので気をつけて


スープのような・・・だけどトマトはそんなに崩れてない　おいしいなぁ


冷めてもおいしいのだ


ハーブやガーリックやチポッレやビーンズを入れてもgoodらしい


簡単すぎて、ついつい食べたくなってしまう（笑）


トマトまるまんま食べれてしまうところがイイね〜

＊サングリア＊

夏は、サングリア造りにいそしむ


せっせと　せっせと　いそいそと


オレンジ・アップル・キウイ・レモン


フルーツカットしてシュガーと混ぜ混ぜ　　


３０分くらい置いたら　水分がたっぷし出る


得意のスパイスをチョイス！！


今回は、クローブさんとシナモンスティックさま


ピッチャーにフルーツをどっか〜んと入れて


ワイン・ブランデー・ラム酒　　スパイスをやさしく放り込みフタをして冷蔵庫へ


半日、あへーーー　と過ごせば、、おいしいサングリアの出来上がりサ


氷と炭酸で割って、ＤＶＤでも観ながらスペイン・ナイトを楽しみましょ♪

なにわ

たまには、なにわ風にお好み焼きでも食べよじゃないか！！


短時間でできるし〜　　


なんて考えていたのは・・少々あまかったようだ


何にそんなに時間が掛かったのかというと　なんだろ


最初は入れる予定もなかった、スルメイカさんのためだろう。。


食材を集めに市場にでたら、なんとスルメイカさんが安く手に入ったのだ


なにわに入れるとおいしいよね


でも、多すぎたため冷凍しようと下準備みたいのにえらく時間がかかってしもた


そのあとでいろいろ野菜を切ったりしてたら、、ふ〜　疲れたなぁ（笑）


山芋くんを入れたかったのだが、見当たらず・・


ちょい親戚の、オクラさまを入れました。ネトネト系だったので良かったと思うＹＯ　＋＾＾＋