素直に

油そば！ 作ってみた！

う〜

今日は時間との戦いやった〜〜

油そばのたれ早速使ってみました！！

おりゃあ〜〜

写真ぼけてる〜〜〜

なかなかのいい感じのまぜそばできまっせ！！！

ますますラーメン食べにいかなくなるなあ・・・

ラーメンスープ (業務用）

ということで

怒涛の更新ラッシュですが

この前、業務用スーパーでＧＥＴしました！！

塩ラーメンスープ！（海鮮系塩味）

こういうのあるんやん〜〜

作る！！

いい感じだぜ〜〜

ホタテの風味も出てるし〜

これをお店は使ってるのか？？？ずるいなあ・・・

これから家で塩ラーメン生活ができる！！！！

生さしみこんにゃく！！

う〜〜

昨日は大阪行ってきました〜〜

来週も大阪〜〜

再来週は横浜〜〜

その次は長野〜〜

その次は大阪

（先週は山形でその前は岐阜でその前は大阪やったし・・・）

なんだこのスケジュールは・・・７，８月のひまひまが嘘みたいだ・・・

先週の山形土産を紹介！！

生さしみこんにゃく（甘えび感覚！！）

いつも普通の玉こんにゃくは買うのですが・・・これ気になったので購入！！

パッケージが甘えびだぜ〜〜

絞り出す〜

こんな感じに〜

しょうゆ、わさびで食べると・・・まるで甘えび！！！

てか、甘えび買えばいいやんとか言わない！！（笑）

いやあ〜〜

これとは別にフルーツのも買いましたぜ〜〜

こんにゃく大好き！！！

山形サイコー！！

詳しくはここで↓

丹野こんにゃく

２回目 チャーシュー作り！！

昨日作りました〜〜

自家製チャーシュー

まあ２回目なんで作り方は前と一緒で〜

安い肉を買ってきて〜

切って焼いて煮込む！！（１時間くらい）

完成！！

今回はタレ多めでつけとく感じで〜〜

マジでうまい！！！

これは定期的に作るね〜〜

今日の自炊２ 初チャーシュー

ということで

今日はゆったりなので

夜はこれを！！

チャーシュー！！

この前、料理糸買ったんですが

まあ、まずは小さめのお肉で糸なしでチャレンジ！！

約３００ｇ

まんべんなく表面を焼きやす〜

そして、油は捨てて

鍋にお肉を〜

水・酢・料理酒・しょうがをいれて煮込みまする〜

強火で煮立たせて、弱火で２０分くらい〜

（この時はちょい強火やけど）

で、しょうゆと砂糖を入れて４０分くらい煮込みやす〜

１時間以上煮込んで

一旦火を止めて、肉を取り出して

煮汁を煮詰めてソースに〜

肉をもどして

いい感じかなあ〜〜（この時点で自分に感動してた）

できた！！！！

もちろんラーメンに

ごはんとサラダをつけて完成！！

やったぜ〜〜〜

気になるお味ですが・・・

すげぇ〜うまかった

いやあ〜〜初めててでこれは合格でしょ

（料理の本がすごいのか？）