Vol.249【Bonne Maman（ボンヌ ママン）：フィナンシェ】

赤と白のタータンチェックがおなじみ。
フランスの老舗コンフィチュール（ジャム）メーカーである
「ボンヌ ママン」さん。こちらより発売されている、
フランスの伝統的なお菓子シリーズより、フナンシェをご紹介です。
（フランス：駅の自販機、スーパーマーケット 他）

品　名：フィナンシェ
原材料：サトウキビ、卵白、焦しバター15.5％、
　　　　アーモンドプードル14％、小麦粉、はちみつ、
　　　　香料、大豆レシチン
販売者：Bonne Maman
価　格：１.５ユーロ

勝手に評価！―――――――――――
金　塊　度：☆☆☆
甘　味　度：☆☆☆☆
しっとり度：☆☆☆

総　　　合：☆☆☆
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結局、ボンヌ ママンかい！という感じですが。
フランスで買って来れたフィナンシェその１は、コレ。
紅白チェックのボンヌ ママンのお菓子は、すでに日本でも
おなじみですが、フィナンシェはあまり見かけないのでは？
（ありそうであった。という感もしますが。。）

パッケージ、サイズは約W100×H155mmでハガキくらい。
フィナンシェの後ろに、チラリと葉っぱの緑色を入れているところがニクイ。
反対色のコントラストが効いていてパキッとした仕上がりに。目を引きます。
原材料が％表記なのが新鮮です。

中は３個入りです。焼き面上向き。
約W75×H30mmの２本指でつまめる、かわいらしいミニサイズです。
見た目は、日本で見かけるフィナンシェとあまり変わりはしませんが、
0.5秒ほど口に運ぶのを停止したかなり強烈なバニラとはちみつの香り、
それとインパクトのある甘さはさすが外国のお菓子という感じ。
ですがバターとアーモンドプードルはたっぷりと使われており、
やや粗めのプードルが歯に当たる感覚はなかなかの本格派。
やはり砂糖抜きのCafeでいただきましょう〜。

[azu**oky]

はじめまして、フィナンシェでサーフィンしてたら偶然来ました。
フィナンシェを大好きな人が居て凄く嬉しいです！！
毎朝朝食にフィナンシェと珈琲を食べるのが日課なんです♪♪
では☆ これからもフィナンシェ発掘頑張りましょう♪