【石舟庵（せきしゅうあん）：焼菓子】番外 Vol.22

１９８６年設立。
静岡県は伊豆、伊東に８つの店舗を構えるお菓子屋さん、
「石舟庵（せきしゅうあん）」さんより、きな粉のフィナンシェを
ご紹介させていただきます。
店舗名だけ見ると、純和風の和菓子屋さんを思い浮かべそうですが、
和菓子のみならず、洋菓子も含めた多種多様なお菓子を販売されています。
伊豆の特産物を取り入れたお菓子もあり、お土産にもぴったり。
（静岡県：伊東市湯川本店、川奈店、熱海店 他）

品　名：焼菓子
原材料：小麦粉、砂糖、卵、バター、練乳、アーモンドプードル、
　　　　重層、BP、ミックスパウダー、レーズン、胡桃、洋酒、
　　　　水飴、きな粉（原材料の一部に大豆を含む）
販売者：株式会社 石舟庵
価　格：？？？円（税込）

勝手に評価！―――――――――――
金　塊　度：☆☆☆
甘　味　度：☆☆
しっとり度：☆☆☆

総　　　合：☆☆☆
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きな粉のフィナンシェ。
バナナに続き、こちらも初登場のフレーバーフィナンシェです。

金塊型。焼き面上向き。
（焼き面とは、型に入れた状態で上を向いている面を指します。）
開封すると、きな粉のやさしい香りが広がります。
しっとりとした生地に、甘さをおさえたきな粉風味が食べやすい
クセのないフィナンシェ。全体に柔らかい印象。

バナナのフィナンシェもそうでしたが、ソツなく仕上げてあるという感じで
印象は強くは残りませんが、好き嫌いされない、飽きの来ない味です。
なのでちょっとしたお土産やお持たせにはぴったりかも。
バナナやきな粉など、ちょっと変わりだねを通年商品にしているこのお店。
今後は何味のフィナンシェが登場するのか、楽しみなことろです。

しかし、ここのパケージ。
原材料の内容を見る限りですが、何種類ものお菓子と共有使用なんでしょうね。
どーみても、レーズンなんか入ってないしなぁ。
それ故に焼菓子としか表記がない為、お土産などに使う時
相手に何味か伝わりにくいのが難点かな？

※商品名他、パッケージのどこにも“フィナンシェ”と表記のないものは、
番外扱いとなります。