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今日は、薔薇女子会（？）三人組みのMa-saちゃんのバースディ・パーティでした〜〜〜
 Ma-saちゃん、Izuming と三人で出かけたのは・・・・・
和食の新しいお店「花彩（はないろ）」というお店・・・・・ http://webun.jp/shop/356
一つ目の前菜はすずきのワイン蒸し
二つ目の前菜は煮ものと天ぷら
カップに入った天ぷらは初めて〜〜☆ 抹茶塩がレンゲに入っているのもかわいい〜〜♪
これまた驚きのお刺身ラッピング！！
甘エビとか美味しい〜〜〜〜♪
お刺身が乗っていたお皿・・・
なんと！赤かぶのような？？
お店の人が「これは大根で、食べられますので、よろしければどうぞ。」と・・・
最近、野菜大好きの私も、みんなもパリパリと全部食べましたよ〜〜〜。
そしてメインのわっぱ飯と、しじみの味噌汁
デザートと珈琲がついて１３６０円！！ 安い〜〜〜〜〜
窓の外・・・・ウッドデッキもお洒落です〜〜〜♪
テレビで紹介していたので、お店は満員！
待っている人もたくさんだったので、
いつものバースディ・プレゼントお披露目は、
場所を替えて、わが家・・・「フィオリスタ・ショップ」へ☆
つづく
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おいしいお店
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雪が溶けて暖かくなるにつれて、わが家もちょっとずつ忙しくなってきました。
先日、デンマークだったか熊と同じ状態で二ヶ月間、車中で冬眠状態だった男性が無事というニュースをネットで見ましたが、
子供のころ大好きだった「ムーミン」が冬になるとみんなベッドに入り、春まで「おやすみなさい」って冬眠するのに憧れて、しばしば夫に話してたので、
先日のニュースで夫に 「ねえ！！凄いよね！人間も冬眠できるんだよ〜〜〜〜！！」って嬉しそうに話したら、
夫 「おまえ・・・・ほとんど冬眠してるようなもんだろ・・・買い物も僕がしてくるし、一日家でひきこもってるじゃないか。」
私 「でも、家事やってるよ。」
夫 「冬眠したけりゃ、一日寝てなさい。」と呆れてこの話題はすぐ終わった・・・・・（笑）
でも、春が近付くと、まず、今週末は次女の修了展を見に東京へ！！
帰ってきたら、４月からのイタリア一か月旅行の前に、家の片付け。
夫が定年退職を迎えるので、３５年以上の教員生活の膨大な資料の片付けを手伝う。
そしてイタリアへ行く準備！！と活動的になれそうです
 実は、４月からは年金生活なので、収入が半分になるけれど、退職金を崩しながら、そして二人で新たな事業計画でも考えながら、夫婦仲良く暮らしていければいいなあ〜と思っています。
先日、二年前に長女が勤めていたマンテンホテルの朝食バイキングへ行きました。
ここの料理の味がとてもいいのと、富山名産の鱒ずし、黒作りなどや、野菜たっぷりの料理やら３０品目も並ぶバイキングが１０５０円なので、これまた二ヶ月に一度くらいのお楽しみになってます。
常連というか、長女が働いていたので、知っているスタッフもいて、「お嬢さん、お元気ですか〜〜〜」と声をかけられるのが嬉しいですね〜〜〜〜♪
画像は富山マンテンホテルHPより
夫はほとんど全部・・・つまり３０種類取って来て、とても満足〜〜〜（笑）
私は好きなものだけ。 左上よりしらすの大根おろしあえ 鱒ずし 茶碗蒸し 肉じゃが
真ん中は豆腐と三つ葉の味噌汁 きのこ雑炊
下のお皿は ソーセージとひじき煮と、卵焼きとつけもの（大根・かぶ・きゅうり）
右下はキャベツ・ブロッコリー・レタス・人参・トマトのサラダ
この後、私はいつもクロワッサンをトースターで焼いて、珈琲と一緒に楽しみます。
夫はこれだけ食べてちゃんとデザートのフルーツヨーグルトと珈琲を持ってきます（笑）
「ああ〜今日はこれで昼食いらないね。」
で、夕方ちょっと早めに夕食を・・・・・。
こちらは二年前、長女がこのホテルを辞める時の記事・・・・
久々にブログ検索で探してみて、懐かしさにちょっとうるうるしています
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なんだか毎週、おいしいお店の紹介していますが、夫がグルメ過ぎて、私の下手な・・・というか多分、普通の料理
 に満足してくれないので、週一で外食してしまいます。
もちろん、ロシア料理、フレンチ、イタリアンなどちょっとリッチなレストランは２か月くらいに一回ずつだと思うけど・・・・・
 ここんとこ、毎週になってます？ ロシア、フレンチ、居酒屋風洋食、ときて、今度はやっぱりイタリアン♪
この４件は常連なので、オーナーや店長さんに名前で覚えられています。
いつも予約して行くし・・・・。
なにしろこのイタリアン「デルフィーノ」は魚津市のしんきろうロード沿い、海が見えるレストランなのです！！
家から高速で１時間近く・・・・・貸切だと困るので必ず予約して出かけます。
夜が多いけど、今回は雪が心配だし土曜日のランチにしました
 すっごくお天気が良くて、残雪がなくて青い海だけ見ていると春のよう・・・
冬の日本海はグレーが特徴だから。
いつも窓辺の海が見える席・・・・
窓辺に並ぶワインの瓶も楽しいです。
店長・・・というかオーナーさんはソムリエなので、
夫とワインやイタリアの話で盛り上がります。
ソムリエお勧めの今日のワインは、シチリアのイゾラ社のシャルドネだそうです。
夫は赤ワインよりロゼより辛口の白ワインが大好き！
飲めない私はいつも運転手。
でも私の大好きな野菜スープ （イタリア語でズッパDeヴェルドラだったかな？）
寒い時に身体が温まり最高です！！
味もGOOD♪
夫が頼んだエゾ鹿のソーセージ。初めて食べたけど鹿もおいしいものですね〜〜〜〜♪
夫が手にする分厚い本は世界を旅する人のためのかなりマニアックな旅行の参考書
ロンリープラネット社の「イタリア版」
イタリア一か月旅行に向けて、かなりマニアックに研究しています（笑）
今日は１５００円のランチを頼んだのだけど、前菜が終わり、メインのパスタ・・・
夫が頼んだブッタネスカ（娼婦風スパゲティ）
なぜ娼婦風なのかなあ〜 ケッパーの実、オリーブ、アンチョビのトマトソース、
３分の１ほど分けてもらいました。
私が頼んだゴルゴンゾーラチーズのクリームペンネ。これ、好きなんですよ〜〜〜〜♪
夫に３分の１ほど分けてあげました。
ランチだけでは満足しない夫、追加で単品、鴨のローストを注文。
鴨肉、好きだなあ〜〜〜。
私は２切れほどいただきました。柔らか〜〜〜〜い
デザートは、私はティラミス。こちらの濃い目のイタリアン珈琲がとっても好きです。
うふ
 シェフのこだわりのお洒落〜〜〜〜、楽しいです♪アイス大好き男の夫は、いちごのジェラードと、エスプレッソコーヒー。
そうそう、ここで、夫がイタリア一人旅をした１２年ほど前のお話し・・・・・
フィレンツェで美術館と教会をたくさん廻りたかったので、３日間独り歩き。
ジェラードが好きで、１日目にいきなりおいしい店をみつけた。
３日間しかいないのに、「サーティワン」みたいにいろんな種類があってとっても迷ったとか。
それで、まずは１日目の朝食後にダブルで２個、つまり４種類、両手に持って食べ歩いた。
ホテルの近くだったのか、教会や美術館が密集している場所だったのか、
昼食後にも４種類・・・・夕食後も４種類・・・・
それを３日間繰り返した。
さすがに３日目は、お店の人がみんな笑ったらしい。
イタリア語で「また来たよ〜〜〜〜！！」って！（笑）
えっとつまり、４×３×３＝３６
げげっ！！３６種類食べたんかよ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜（爆）
３６種類もなかっただろうなあ、きっと３日目はおいしかったジェラードをもう一度・・・
あ〜あ、一緒にいなくてよかった（笑）
でも、今度のイタリア旅行も、ちょっと心配です・・・・・・
ヴェネツィア
「デルフィーノ」の店長さんとも地図を見せながらお話ししましたが、
今回の旅行、予定ではマルタ島から始まり、シチリアに４日間ほど、
南からナポリやアマルフィー、フィレンツェ中心にその周りのいくつもの小さな町に出かけ、
最後は二人とも大好きなヴェネツィアに３泊。
向こうでのホテルや移動の飛行機や船の手配も、夫はネット検索で四苦八苦しながらやってます。
どうなることやら〜〜〜〜〜〜
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２月５日（日）の日記、続きます（笑）
石川県かほく市の「イオン」へ行き、西田幾多郎記念哲学館へ行き、夜は富山県高岡市へ戻ってきました
長女が一昨年まで富山市のマンテンホテルに勤めていましたが、
私達はこのマンテンホテル高岡店にあるカジュアルダイニング「BON」がお気に入り〜〜♪
食事も美味しいけど、ワインも安くて美味しいらしく、
そのうえポイントカードや、たまにお食事券プレゼントのハガキが来るので、月一くらいで出かけます。
先日はまたまた新メニュー登場！！
冬に来ると必ずと言っていいほど「チーズフォンデュ」を注文するんだけど、
今回、新メニューの「カニみそのチーズフォンデュ」を食べてみました〜〜〜
こってりとしたカニみそのコクの深さ・・・・・
フランスパンやブロッコリーにからめて食べると最高でした！！
こちらも初めて。じゃがいもとミートボールのスペイン風煮込みだったかな？
料理が上手なら家でも作ってみたい一品
ネーミングは忘れちゃったけど、ホタテとベーコンのフランス料理風でした♪
う〜〜〜〜ん、美味しい！また食べたい！！
そしてパスタは夫が大好きな魚介を選びました。
牡蠣！ またしてもカキだわ〜〜（笑）
ちょっと画像では見えませんが・・・・・。
こちらのお店ではいろんなものが食べたくて、いつも一皿ずつ注文し、
二人で取り分けて食べるので、パスタは半分でちょうどいいけど
ホタテのフランス料理風の一品が、ちょっと物足りなかったような・・・・・
でも、この後、デザートと珈琲を頼むので、やっぱり食べ過ぎないように（笑）
あ！デザートの画像を撮影し忘れてました〜〜〜〜
 高岡の洋風居酒屋 カジュアルダイニング「BON」のHPはこちら→ http://www.bon-takaoka.com/ |
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先日の日曜日のランチ・・・・私達夫婦のお気に入りのフレンチ♪
外観もお洒落〜〜〜、本当にフランスへ来たみたいな気分になります。
今回はなぜか夫の画像ばっかりだったわ・・・・（苦笑）
夫のよみ通り１３時半になると、お客様はほとんどお食事も終わりごろ・・・・
私達が食べ始めるころには、皆さん帰られて、店内とても静か・・・・・
夫は女性同士のおしゃべりが苦手で、多くなればなるほど声も高くなるので、
できれば貸し切り状態のように静かなのが好きなんです。
なんという贅沢！！
一月の暖かランチ 3000円
まずは冷前菜・・・・葱のタルト 冬野菜添え
温前菜・・・・夫はフォアグラのクロケット♪
温前菜・・・私はかきとほうれん草の西京味噌風味グラタン
きのこのスープ・・・めちゃめちゃいい香りの福井産マイタケの種類の・・・・
あ、なに竹だったっけ？（笑）
カプチーノ仕立てっていうのかしら？
泡立ててあってとってもクリーミィ♪
メイン・・・・夫はお肉料理 大好きな鴨肉
 メイン・・・私はお魚料理 鯛の皮もパリッと香ばしい！！
 デザート・・・夫はフレッシュチーズと赤いフルーツ 薔薇ジャムソース
 このピースはなに？？（笑）
デザート・・・私は温かいガトーショコラ
いつも私は珈琲で、夫はエスプレッソ☆
そしてなぜか私のほうに、赤いフルーツのデザートが！！
いつもデザートは私がひとつ半食べるのね〜〜〜〜（笑）
ヨーロッパ風の明るく洗練された店内には、いつもお花が生けてあります。
夫はまたまたワインを飲んで上機嫌♪
本当に「美味しい」というか、洗練された上質な味、
本場フランスでもこんな美味しい料理は食べられなかったです。
ああ、また贅沢しちゃったけど、心も身体もあったまって、また明日からお仕事がんばってね！
なあんて言いながら、私の運転で富山へ帰宅。
春のような暖かな二日間、ずっとこんなんなら北陸もいい所だなあ〜なんて思ったりしたけど、
今週はやっぱり大雪・・・・・・・・・・・。
ま、昔に比べて除雪するほどでもなくなって楽にはなったけど。
福井市文京 フランス料理「ジャルダン」 http://www.jarudan.com/top/index.php
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知ら...
