● PO-SO-RI ●

●12月でこのYHAOOブログ、終了だそうですね。さて・・・

●麺探偵F

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             麺類大好き!なナゾの男F

その昔可愛い可愛チビマツ君に付けてもらった、その名も「麺探偵!」
色々な麺類のお店を紹介していますww。
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(#゚Д゚)<麺探偵としていいいいいいいいいいいっ!!




  _(_~_)_ お久しぶりです。麺探偵Fです。今回のお題はズバリ「リベンジ」
 実はこの「桂花」ってラーメン屋、以前にも紹介していたのですた。



 んで、何がリベンジって・・・。


           当時この記事・・・




_| ̄|○l|l|l コメント・・・0。


 

 私的No.1ラーメンですよ!? それがばっさり、0w。

 ぬううう!!!このままで終わるかあああああああっ!!
 
 この屈辱を払拭せんが為、今回は最終秘密兵器を投入!!!
  


  

      それは!!!!!










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          画伯だww。






 さて。先日ARTOKYOに行った帰りに、ワトソン君を連れて 三丁目店に。

 まず最初にご紹介は、コショーだwww。 
 以前からGABANしか置いてない店にろくなモンは無い!
 と言い続けておりますがー・・・。


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もちろん白!&辣香(らーじゃん)!


 この辣香、国内産・韓国産・中国産の、3つの唐辛子をブレンドして、
 さらにニンニクやゴマ等で味を調えた、当店オリジナルの調味料!!!

 もちろん好みはあるだろう。だけどこの、調味料にさえ拘る姿勢。
 これが嬉しい。ウマい店探しの秘訣だ。


   で、待つ事数分・・・ 


     そうそう!あんまり待たせる店もろくな店じゃないよ。




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太肉麺(ターローメン)大盛!



  キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!



 見た目はイマイチかもしれない。しかし「具の調和」度合いがあまりに素晴らしい。
 「生キャベツ」であるよ。ちょっと考えられないし。「うえ〜?」と思うかもしれない。
 しかし!これがハマるのだ!!めっちゃうまい!!
 大きくてとろけるように柔らかい太肉(角煮)が、ごろごろと二つ入る。これがたまらん。

 スープとマー油、そして色々な具のシンフォニ〜♪

 正直、最初「???」と思うかもしれない。ところが、2〜3度食べるとドはまるのだ!




       もうね・・・今、誰がハマってるって・・・

































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ワトソン君、大盛!中!!




  もう、大好き。 普通盛りなら2杯食える!と断言ww。

  やっぱ最初は??な顔してたけど、もうケイカマジックに夢中です。

 
         ちなみに僕は、普通なら3杯余裕ですねww。






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汁一滴すら逃さずwww!


    
 汁すすりながらウットリすんのやめww。






    で!








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きれいさっぱり!ごちそうさま!







  お土産ラーメン(1人前200円)もオススメ!!


  もちろん!買って帰りますよ〜  5人前ねww。
   





         それで、  一回分ねwwwwwwwwwww。





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♪め〜んたーんてーと〜♪してっ♪・・・てへっ。



 と、たまには可愛らしい感じで入ってみましたw。こんにちわ、麺探偵Fです。

 第3回目になりました麺探偵シリーズ!今回は、海外へと!!(嘘


 みなさん「パクチー」、お好きですか?シャンツァイとかも言いますね。
 ハーブ名はコリアンダーかな。東南アジア料理には欠かせないあの、独特の香りがする葉っぱ。

 僕、大好き!!なんすよー。

 以前はやっぱ苦手だったんですけどね、とある海外で食してドはまりました。


 さて昼飯でも食うべぇ・・・とふらふら町を歩いてたら、目に飛び込んで来た黄色い看板。
 タイ料理の店!「メーヤウ村」。なんかもう、名前が僕を呼んでましたww。


 非常に怪しげな階段をトントンと上がると・・・。




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怪しい象がお出迎え!ww



 中では何だか、赤い民族衣装のお姉さまがちらりとこちらに目配せ。ちょっと怖い・・・。
                               自分を一生懸命励ましつつ入店。

   と、(^∀^) < 「サンjンdファポクskンラップンカー!」

 声がかかる。ああ、タイ語で「いらっしゃいませ!」かな?
 「ご来店ありがとうございます」かな?いずれ、ホンモンのタイ人女性ですた。


   メニューを見ると・・・をををををを!!

       (´・ェ・`) ・・・まるで分からん。カタカナだけど・・・読んでも分からんし・・・


  あ! タイ風カレー(ケーンペッガイ)に、タイ風ソバ(フォー)のランチセットが!! 
 
              よっしゃそれに決定!!


   (●o●)「すみませ〜ん、カレーに・・・フォーーーッ!!!」 とは言わなかったけどww。

      で、また吉野屋なみのスピードで出てきたのが・・・









https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/19/97/firoswi/folder/701096/img_701096_25814516_1?20060217081422.jpg

これ!



   ひやぁ〜!ものすごいココナッツの香り。ソバの方も、そうそうこれこれ!!な感じ!!!

   早速ソバのスープをずずず・・・と。  ・・・ん?・・・。



( ̄□ ̄; パクチー、入ってないがな!!!




    _| ̄|○l|l|l  大失敗ナリ・・・。何か・・・味もしないし・・・今回はハズしたか・・・。



    お、調味料に・・・ナンプラー(魚醤)が。これをたらーりと入れてみて・・・。



         ずずず・・・  ん・・・   ずず・・・  ず・・・



        ( ̄□ ̄; ををををををををををををををををを・・・



  ?H1>(*゚∀゚) ウマーーーイ!!


   最初はさっぱり過ぎかと思ったけど、段々としみじみと奥行き深い味わいが・・・。

                        ほほう・・・これはいいですなぁ・・・。



   さて、カレーの方に。へー、千切りのタケノコ入ってら。


   ぱくり。



          ・・・





                ・・・









                        ・・・




























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( @Д@)=33333 かっらーーーーーーー!!!




    どひえーー!!見た目そんなに辛そうじゃないのに、結構すんごい!!




   あれ??  



            ん??



      けど・・・





  ウマい!!わ・・・。  何だろう、いろーーーーんな味が渾然一体となって・・・


  ああ、口の中で色んな味が踊ってる・・・くるくる変わる・・・そしてまた一体となって・・・


      この、千切りタケノコの食感もたまらんヨ!!



  こ・こここここ、これは秀逸! 量もかなりタプーリ!! 

        止まらん!!ぱくぱくぱくぱく・・・ズズズズz−−−−−ッ!!




       (;´∀`)・・・カラーイヨウ・・・


                    汗をダラダラかきながら完食!!!





   ここはぜひ再度行きたい! 


       今度はソバにパクチー入れてください!って言ってみようかなー。








     
      ・・・で、その後再訪(笑。パクチー御願いしてみますた。



https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/19/97/firoswi/folder/701096/img_701096_25814516_2?20060217081422.jpg



              カンペキ。   ウマ過ぎ。


       がっついて、写真撮るの忘れてちょっと食べちゃいますたwww。




         こらー、ハマったわ〜。

                   またこよーーーっと。





      「サンjンdファポクskンラップンカー!」ww
 




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●麺探偵F-2

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?H1>(#゚Д゚) 麺探偵としてぃいぃぃっ!

     はぁはぁはぁはぁ・・・。


 みなさんお久しぶりです、麺探偵Fでございます。
 今回はちっとも探偵では無くて、地元のよう知ってる店なんすけどね。

 地下鉄銀座線末広町駅から徒歩0秒(上がった所が入り口)の天満堂です。

        いやもう、ウマイ。以上。

 では、記事になりませんわな。取りあえずオススメは、つけ麺。


 https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/19/97/firoswi/folder/701096/img_701096_22950042_5?20060119082214.jpg

 
 とにかく、「麺」がすごい。ふわふわもちもちつるつるぴかぴか。

 もう、ラーメンの概念がぶち壊れる。

 うーんと・・・食感では讃岐うどんのかの有名店、「谷川米穀店」に似ているかも。
 んで、日本ソバのようなテイストをすこーーーーしだけ入れた感じ。

 一口含んだだけで、「ううっ!?」となる事請け合い。

 つけダレも大変よろしい。特筆に価するのは「海苔」。箸でかき回すとほろほろと溶ける。
 その海苔が麺にほどよく絡み、大変良い香りを添える。

 付け合せに薄切りチャーシュー四枚にメンマ。これで800円なら納得だ。
 ちなみに、並盛り800円、中盛りも800円・・・嬉しい。
 大食いの僕でも納得の、かなーーーりな量。


           で。


?H1>ごちそうさま。  https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/19/97/firoswi/folder/701096/img_701096_22950042_1?20060119082214.jpg


    
     と!



     ここで終わらないのが!天満堂!!!なのだ。

     (゚o゚)「すみませーん!割りスープくださ〜い!」



                   と、御願いして出てくるのが。




   この、つけダレを割る為のスープ

   https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/19/97/firoswi/folder/701096/img_701096_22950042_4?20060119082214.jpg




   ラーメン用の物だと思うけどね。これをお好み量、つけダレに入れる。


         僕は全て、どぼどぼと。

     これまた・・・





  ?H1>。・゚・(ノ∀`)・゚・。ウマー!!!!     https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/19/97/firoswi/folder/701096/img_701096_22950042_3?20060119082214.jpg





  このように、一回で2度美味しい天満堂のつけ面!ぜひ( ´∀`)ドゾー!




 
 
      (-人-) ゴチソさまですた〜・・・。
 





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(#゚Д゚)<麺探偵としてィィィィッ!!



 はぁはぁはぁ・・・  第一弾記事だすね(笑。



 四谷に仕事で行く事になった、先日のとても寒い日。

 「そんなら四谷でうまいラーメンでも食うべえ。」と、
 ’四谷 ラーメン’をググってみる。

 いくつかヒットする中に、ググっと来る店発見。
 魚介系の風味が良いらしい、「むろや」。それなりの人気店らしい。
 私的幻ラーメン、ぐーらいも同じ魚介系の店であった。昼飯、ケテーイ。


 早速店内に入り、食券を買う。どうやらつけ麺が好評のようだが。
 初手からつけ麺というのもなんだ。ここは正道、’’醤油ラーメンをいってみる。



 大盛、メンマ追加(メンマ大好物)、味卵追加。 950円・・・(-"-; )高い



 早速カウンターに座る。




       

( ̄□ ̄; こ・これは・・・。

 

                   G・GABAN・・・。




 そう、黒コショーGABANである。どこを探しても、このGABANしか置いていない。



      (-"-; )・・・大変、嫌な予感がする。




 というのは、私的に「GABANしか置いてない店」に、ろくな店は無いと思ってるからだ。
 味に拘るラーメン屋さんというのは、コショウにも拘っている。ちょっと気の効いたところだと
 白と黒、両方コショウが置いてあったりする。



 じゃあ僕の幻の名店、ぐーらいはどうだったかと言うと。もう、ハイパー'だった。
 なんと、「S&Bテーブルコショー」が置いてあったのだ。



   いやいや、まあ慌てないで欲しい。 最初それを見て、(´・ω・`)ショボーンとした僕だったのだが。


   なんと!!   中身を入れ替えてあったのだ!!! 

            しかも!大将のオリジナルブレンド!との事!!!

       東野圭吾もびっくり!のどんでん返しだったのである。
 

  本当にラーメンに拘る店は、コショーにだって拘るべきなのだ。



 さて、ラーメンが出てきた。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/19/97/firoswi/folder/701096/img_701096_19460607_2?20051215110229.jpg
?H1>( ̄□ ̄;


 しょうゆラーメンなのに・・・にごりまくり・・・。  (-"-; ) 超嫌な・・・予感。

 

 ワタクシ、醤油なのか味噌なのかトンコツなのか、はっきりせん奴はズバリ嫌いである。
 醤油ラーメンとは、すっぱりきっちりくっきりたっぷり!しょうゆでなければならないのだ!



 それから麺!細麺と太麺の真ん中っ!!どっちじゃああ!!ってのも・・・。



 まずスープをずずず・・・。 うーむ・・・やっぱり。なんだか分からん。
 とかく、パンチ力に乏しいな。それから、コクに欠ける。

 鼻に抜ける魚介の香りはいいけど、舌の根にエグみが残ってしまう。
 アク取りがしっかり出来てないのだろうか。

 麺は、コシがある!ってよりは固い。つるつる〜っ!といかない。ごわごわ〜っとする。
 剛直なもんで、無理にすすると、洋服につゆが跳ねまくる。もう少し考えて欲しいな。

 それからメンマ。柔らかくて甘いだけ。間違い無く店内で作ってるものではなくて、
 出来合いのもの。食感はなんていうのだろう、鍋物に入っているネギのような柔らかさ。


 グーライではメンマを店内で作っていたのだ。メンマを、自慢されていたものだった・・・(T_T)。

 チャーシューは崩れてなんかこまごまとしたのが数個。うまくない。ぽそぽそで味薄いし。



  総合的に、「もう一度行くか、と言われたら行かない店」としておこう。





     やっぱ、GABANしか置かない店に、ろくなモンは無いな。





                   めんたんていとしてィィ・・・



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●麺探偵F誕生!

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 ああダメだ・・・。あんまり嬉しいから、やっぱこんな時間だけど記事にしちゃおう!!

 先日の記事でご紹介した、アトマツさんのトリック!だけど。

 奇問難問を乗り越えて!何とか☆10個もらいました!

 そしたら、副賞でとってもステキなお手紙もらっちゃった!
 アトマツ家の名探偵!チビマツ1号〜タケシ君からのイラストです。

 ハナマルもらったのなんか何年振りだろう!
            いや、こーーーんな大きなハナマルもらったの初めて!!ウヒャホウ!!


 「かんぱい」は「乾杯」と「完敗」をかけてるのね!さすがアトマツ息子!あっぱれ!!
 でかく書きすぎて書き直してるのもとっても可愛い!アトマツ家のみなさんも笑顔がステキ!!

 どうして僕が、大の麺好きだって分かっちゃったんだろう・・・やっぱさすが名探偵!としか言いようが無いw!

 アトマツさんの爆笑コメントバージョン!はコチラ!でご覧頂けます!!!!
 



          ?H1>これからは、麺探偵F!でヨロシク!!





 ホントありがとー!!おっちゃんとっても嬉しかったよ!(T_T)ノシ


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