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●12月でこのYHAOOブログ、終了だそうですね。さて・・・

●麺探偵F

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             麺類大好き!なナゾの男F

その昔可愛い可愛チビマツ君に付けてもらった、その名も「麺探偵!」
色々な麺類のお店を紹介していますww。
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      m9っ^Д^)麺探偵としてぃいぃぃぃいい!!!

さってさて北海道に行って参りました麺探偵!札幌と言えば味噌ラーメン!味噌ラーメンと言えば!!やっぱ名店「すみれ」ですねぇ。今何か兄弟で2店に分かれてるんだそうですね。早速、より人気の弟さんの店に行ってみました。





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 はい、味噌ラーメンと「すみれご飯」のセットで1000円ナリ。ちょっと高いかなぁ。でも味噌ラーメンて手がかかりそうですよね。とかく名店となれば、それなりに手間も材料費もかかっているんでしょう。すみれご飯はいくつか種類がありましたが、僕は明太子ご飯に。







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 スープは・・・うーん・・・ちょっとパンチが効きすぎ!?な感じ?うまいんですけど、ここまで濃くしなくてもいいのかなぁ?








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麺はかん水が良く効いた、黄色くてごつい麺。これまた、ちょっとごつ過ぎ?かな。何かつるつるーーーーっ!って感じに乏しかったように思います。わっしわっし食べる感じ、に近いかと。




      (^人^) ごちそうさまでした! 

 15年ぶりくらいのすみれでしたけど、ひさびさパンチはすごかった。

 地元の社長は大好き!!だそうでw、また行ってみようかなw。

 いや次回はスープカレーでも、行きたい物ですかなぁw。





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   m9っ^Д^)麺探偵としてぃいぃぃぃいい!!!

さてみなさんこんにちわ、麺探偵Fです。麺探偵というくらいなので、無類の麺好きでありまして。外に食べに行けない時は、カップラーメンを買ってきて食べる事もしばしば。みなさん、カップラーメンお好きです?

今回食べたのは、しょうゆ・カレーと並んで大人気!のシーフード!ヌードル。

  あ、ちなみに写真のカップの下の方に「シーフードヌードル」て書かれてますが、ドだけ小さくなってるの分かります?これちゃんと意味があるらしいですよ。ヌードル、だと、ヌード ルという風に見えて品がないからだとか。・・・ホントですかねぇw。






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               具だくさん!!

  これで200円そこそこ、ってんですからカップヌードルおそるべしですよねー。




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 ほたてのエキスがたっぷり入ったスープは、コクがあって非常においしい!


      ・・・ん、ですがー。 これをこのまま食べては麺探偵の名折れ!









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    (  ̄ー ̄)ノ■   ぎうにう!!!

                       こいつをー・・・





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                  どぼぼーーーーっとw。

 いやー、以前からシーフードヌードルに牛乳入れるとウマいって聞いていたので、ちょっとやってみました。






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    おお、ミルキー!! さっそくずずずーーーっと。


              ( ̄〜 ̄;) むっくむっく・・・・うーん・・・・
















    (;・〜・)  イマイチ・・・かなぁ。

    なんちゅうか、コクのパンチが減ってしまって全体的に味がぼやけた?感じですかねぇ。

    固形化?したのかちょっと舌にザラつく感じがしたのと、具のお野菜系にもあまり合わない?かな。







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       (^人^) ごちそうさまでした!

 とはいえ「マズい」って程でも無く、人によってはハマる感じなのかもしれませんねぇ。


        ・・・次回はカレーで、行ってみようかな。 しょうゆは、絶対ダメですよねw。



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            m9っ^Д^)めんっ!










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(#゚Д゚)<・;’そおおおおおおおおおおおれ!沖縄あああああああああああああああああああっ!!!


って事で新麺探偵F30杯目!は沖縄に遠征して参りました!まあ、大体の目的は南国の魚を釣ってやろう!ツアーだったんですけどね。沖縄そばも、大きな目的の一つでもありました!ちなみにめんそーれ!は沖縄の言葉で「いらっしゃい!」とか「ようこそ!」みたいな意味ですねw。





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一件目、浜屋さんの沖縄そば。三枚肉に、柔らかく煮込んだソーキもたっぷり!これで680円はお得ですよねー。(スマホのホワイトバランスひどいですねー、スミマセン)

みなさん、沖縄そば食べた事ありますか?僕大好き、なんですよねー。もう30年近く前に初めて沖縄に行った時に食べて完全に魅了され、時々アンテナショップで麺を買ってきて食べるくらいには好きなんです。何と言ってもまずスープ。透明感のあるスープはカツオがものすごく効いてて、超パンチ力。しょっぱい、んじゃなくて恐ろしくコクが強いんです。さらにこの麺ね。他にはない、独特の麺。ふと麺で、決してコシとかが強いんじゃないんですけど、この歯ごたえはクセになります。僕は「さぬきうどんブーム」の次は「沖縄そばブーム」が来るんじゃないかとすら思っています。実際、件内には相当有名店が増えてるみたいです。












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こちら2軒目、我部祖河食堂。ソーキそばの元祖!と言われてるお店だそうで。




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さすが元祖!ソーキ肉がたーーーっぷり、載ってます!





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  この麺が、たまらないんですよなーー。








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ここは少し濁ったスープ。トンコツ系なのかな?僕の好みはカツオ系なんですけど、それでもうまい!








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  お肉食べても減らないよお肉!!ww。 ナンコツまでとろっとろに煮込んであってこれも絶品!










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   (^∧^) ごちそうさま!!

実はこの時、泡盛飲みすぎで超二日酔い。最後まで食べられず、一緒に行ったMiyaanに半分くらい食べてもらったのでしたorz。









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三軒目!は、「亀かめそば」。 こちらは何と言っても・・・・










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          よもぎ!!

おそばと一緒によもぎが出てくるんですねー。沖縄では結構一般的?らしいですね、おそばによもぎ入れるの。あちらの言葉で「ふーちばー」だったかな。麺に練り込んだ物もあるそうで。ちなみにおそば、これで450円!お肉もおおぶりなのに、安いですねー。




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   パクチー大好物!な私、早速どっさり行ってみました!!








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 ハイサー! ( ̄皿 ̄)ずずずずーーーーーー!!!っと!















  (-”-;)  うん・・・あれだ、カマキリ。

なんか子供の頃原っぱでカマキリを夢中で捕まえた、あの時の味がしました。 殺菌の為?だかにいれるみたいですけど、僕はいらないなぁ。パクチーよりも数十倍食べにくいと思いますこれ・・・。








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 沖縄といえば、島とうがらし!ですねぇ。 見て下さい、この真っ赤!!な島唐辛子の刻んだの。 辛い!んですけど、おいしいですよー。これをたっぷり入れて、汗をかきかき・・・











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     (^∧^) ごちそうさま!!

 いやーーーー、おいしかった!でもちょっと食べたりなかったなぁ。本場でもう少し食べたかった!でもスープやら買ってきたから、どっかで麺を探してきて食べようっと!



         沖縄に行ったらぜひ!!沖縄そばにハマって下さいね!!!

                            ・・・・でも春菊は、控えめにw。 





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        m9っ^Д^)アニョハセヨォォオオオオ!!!

以前韓国旅行に行った際に空港で軽食屋に入り、「パンニハムハサムニダ!」ってサンドイッチを注文してものすごく嫌な顔をされた事がある(本当)Firoswiです、こんにちわ。あの時のウェイターさん、ごめんなさい。

さて今回はたまたまお店で見つけた、このラーメン「トゥンセ」。どうやら韓国で非常に有名なお店のラーメンを再現したものらしい。とにかく、辛い、と。しかしそんな事より、私の心に激しく突き刺さってきたのが・・・















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(#゚Д゚)<・;’かかって来いやぁぁあああぁああ!!!

自他共に認める辛いの大好き辛味三段(ちなみにヨメは六段w)の私、この挑戦的なフレーズに黙ってはいられなかったですよ。ふふふ、韓国からの刺客、この私のサムライ舌でたたっ斬ってやろうじゃありませんか!!






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っと、気合たっぷりにフタをオープン!すると、ふむなんか全然具材があれへんやん?

  って事でちょっと麺とスープを取り出してみると・・・





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   むう。

   地球の地下深くでぐつぐつと煮えたぎるマントルのような具が、沈んでおりました。







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 邪悪な色のスープの粉。 これぞクリムゾン、というべきか・・・








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  でけた!! ははは、なーーんだ出来あがりはショボいやんw。 余裕余裕www。










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      いっただっきまーーーーす!!


                   (^皿^)  ずずずずずーーーーーーっ・・・・






                 !













(#@Д@)<・;’ほんっっっぎゃああああああああああああああっ!!


(;◎皿◎;) か、辛れええええええええええええええっ!!!なんじゃこりゃ・・・


 と、とにかくトウガラシの辛みがダイレクト!に舌に突き刺さってくるですよ。

        いや、がしかし・・・・   


  (;・∀・)マシッソヨ・・・
         (韓国語でおいしい、の意味ですw)


 いや、コクがあっておいしいですこれ。しょうゆベースで、だしがすごく効いてて。
  









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    うっは、とうがらしが結構大きな切り身で入ってるやん・・・・

















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 (:;´人`;:) ごちそうさまでしたっ!!(びじょびじょになったハンカチと共にw)

   いやー、さすが韓国すばらしい刺客を送りこんできた物ですな!

   しかーし、はははははは!サムライ舌、辛味三段の私には!


                        ごめんもういいです・・・ T_T。










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      m9っ^Д^)麺探偵としてぃいぃぃぃいい!!!

さて久々の麺探偵。最近我が家の側にも次々とラーメン屋がオープンしておりまして。週末は「ゴルフ打ちっぱなし→新規ラーメン屋」のパターンが出来つつあるとか、いないとかw。

先日も同じようにゴルフの打ちっぱなしの帰り道、結構大きな道沿いに印象的な赤いお店を見つけまして。そういえば最近良くこのお店見るなあ・・・と、立ち寄ってみたのがこの「魁力屋」さんです。11時40分だったもんで、既に10人くらい並んでいました。けど誘導がうまいのか、ほどなく店内に。

京都風、てのがそそりますね。さっそく、普通のラーメンを行ってみました。もちろん大盛りで♪









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  あー、いいですねぇ。 以前調査した、「来来亭」さんに似た感じ。インスパイア系?なのかな。ただこのお店の白眉たる所は・・・









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           ねぎ入れ放題!ひゃっほう!!

        しかも青い京ねぎですよ!僕大好きなんですよね、コレ!  だからこいつを・・・・







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         こう!! うはは、自作ネギラーメンの完成です!!



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 ホントにしょうゆっぽいスープに、青ネギが良く合いますね。またシャキシャキした食感もすごく良い。








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 チャーシューは薄切りにした物が、結構たくさん入ってました。

   食べ応え、は無いけど、たくさん入ってる感、はあっていいかもw。








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  僕が以前から提唱しておりますのが、「GABANだけ置いてる店にロクな店無し」。こしょうにもこだわって欲しいと思うのですが。さて醤油ラーメンにはコレ、白こしょうが合うと思うんですね。「味」がおいしくなります。反して、「香り」の黒コショウは、塩ラーメンに合うように思いますね。

       さて、このどうやらお店オリジナルの「ラーメンコショー」とは・・・








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なんと、白黒! なるほど、そう来ましたか。

  白と黒をうまくブレンドして、味も香りも両方追及した感じ。なるほど研究されてますねぇ。



  (^人^) ごちそうさまでした!


ちなみに「定食」がすごく充実してて安くて、腹ペコヤングも大満足!出来ると思いますよ!

  ただ結構な人気店なので、早めに行かないと結構並んじゃうかも。









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