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●12月でこのYHAOOブログ、終了だそうですね。さて・・・

●麺探偵F

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             麺類大好き!なナゾの男F

その昔可愛い可愛チビマツ君に付けてもらった、その名も「麺探偵!」
色々な麺類のお店を紹介していますww。
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        m9っ^Д^)麺探偵としてぃいぃぃぃいい!!


もう今や「麺探偵」の名前の由来を知る方は誰もいないと思いますが、それでも続くよ麺探偵w。さて今回は、前回「楽楽亭」さんでやった企画「本物とカップラーメンと、食べ比べてみようじゃないか」の第二弾。こないだ紹介した衝撃の大盛りラーメン「竹岡式」梅乃屋さん監修のカップラーメンを、食べてみました。




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カップを開けてみると、縮れた麺にかやくとスープがみっつ。おお、レトルト調理品が入っています。これはきっと竹岡式の代名詞、チャーシューが入ってるんでしょう。




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  かやく袋の中は・・・・おおおお!あの「やくみ」、たまねぎがたくさん出てきました。





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        ほい、完成! まぁ、本物と比べるとさすがにビジュアルでは遠く及びません。




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  ちなみにこちらが、本物w。やっぱ迫力ありますねぇ。カップの5倍くらいボリュームありますw。




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さて早速頂いてみますが、まずあの真っ黒いスープ!はいいですねー!本物そっくりに仕上がってました。またタマネギがすごく良く効いていて、これもおいしい。「味の再現性」という意味では、とても高い物があると思いましたよ。





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んで麺ですが、これも本物に近いかも。いやむしろ本物よりも、こっちの方がつるつる感があっておいしいかも。本物の麺は・・・なんというか、茹でてる最中の袋めん、みたいな感じでしたのでw。しかもそれが大量ww。







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さて肝心のチャーシューは、というと。これはもう、本物とはまったく違う物。これはこのカップ麺を作る人、相当悩んだでしょうねぇ。大体梅乃屋さんて、あのチャーシューを食べに行くようなもんですからきっと。そのチャーシューがここまでしか再現出来ないとなると、根本的にコンセプトが違ってしまう。でもレトルトを使って、カップめんで再現できる最高レベルまでやってみたと。

んじゃナシかというと、僕は全然アリだと思いました。いやむしろ、本物よりもこっちの方が食べる人に「優しい」感じがして好きかもw。あの爆裂な量とつっけんどんとでもいいたくなるようなスープよりは、何か色々考えてバランスとって作った一杯、と感じましたw。



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                               (^人^) ごちそうさまでした!



                                まだまだ続くよ麺探偵! 次回をお楽しみに!


                                                                          ・・・しねえかw。 まいっかww。









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m9っ^Д^)麺探偵としてぃいぃぃぃいい!!

ああもうまたか、とかそんな言わんといて下さいw。麺探偵Fですw。先日千葉方面に釣りに行った際に、ちょっと私的に衝撃的なラーメン屋さんに行って来たのでご紹介。「梅乃屋」さんと言います。



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昼時ともなれば、こんな行列が出来てしまうような人気店。店内はこじんまりとしていて、詰めあって座ってもそうだなぁ20人は座れないような感じです。

こちらではそんなにメニューは多くありません。ラーメン、大ラーメン、チャーシュートッピング、やくみトッピングと。それくらい。お値段はラーメンで700円。大でも50円増しで、チャーシューは100円増しかな。やくみはたまねぎのみじん切りで、これも50円。値段設定は、良心的ですね。





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 んでこれが、一緒に行ったMiyaanが頼んだ普通の「ラーメン」。ご覧頂けるように、これでも非常にパンチが効いています。チャーシューメンじゃないんですよ?普通でこの量。麺も凄い物があります。



                                          んでー・・・
















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                                                         ドン、とw。

私が頼んだ、大ラーメンにやくみ追加です。このビジュアルです。 キョーーレツです。





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スープは真っ黒!えらい醤油が効いています。それもそのはずここのスープって、チャーシューの煮汁そのまんまなんだそうで。それを適度にお湯で割ったかなんか。他にスープ作ったりしないんだってw。だから結構醤油が効いててパンチがすごい。でも深み、とかそういうのはないのかなぁ。




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でもだから、チャーシューはうまい!と思いましたね。食感もいいし、味もしっかりしてる。んで普通のラーメンでもこれくらい大量に乗ってきます。まんず一般の方は、チャーシューメンなんて頼まない方がいいでしょうねぇw。







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んでさらに衝撃なのが、この麺。なんとこれ、乾麺なんだって。いやほら、袋に入って売ってるでしょ四角いラーメン。あれとおんなじ感じ。あれを手鍋でささっと茹でて出て来る。食べた感じも、まぁあのラーメンそのまま・・・ていうかもっとぼそっとしてるかも・・・。

                                       んだから、何が衝撃って・・・・








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  (◎皿◎)減らねえええええwww。

この状態で、大体半分くらいは食べた感じですよ!?いやほら乾麺だから、食べながらどんどん増える!んですよこれがスープ吸ってw。んでつるつるーーーっと食べる感じじゃないんで・・・中々進まない。んで進まないと、またこれどんどん増えて行くwwww。マジで、マーーージで久しぶりにこれは「参った」かなと思いました途中。











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                      (T人T)ごちそうさまでした・・・

  いやーーー、麺探偵食べ終わって涙目ですw。たまねぎを残してしまいましたが、もうこの一粒すら食べられませんw。しかしこれ、よう地元の人もさらっと食べるな。よほどラーメン好きが多いのかw。お近くにいらしたらぜひ挑戦されてみては!!



            でも初めての方は、チャーシューと大盛りはちょっと遠慮された方がいいですよきっとw。










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        m9っ^Д^)麺探偵としてぃいぃぃぃいい!!

史上初w、の麺探偵連日登場でありますがw。昨日ご紹介したラーメンチェーンの「楽楽亭」さん。実はカップ麺もエースコックさんから発売しておりまして、んじゃ比べてみようじゃないの、というのが今回の企画ですw。



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まずは、開けてみた所。ふたつ袋が入ってました。一つは調味用の油。後入れスープと書かれてるのは、多分あの「背油」を再現する物じゃないでしょうか。麺はこうしてみると縮れてますね、ネギが多く入ってるようにも見受けられます。




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                ほい、完成♪

うううううーーーーーーーーーん、ビジュアル的にはやはり本物には遠く及びません。白っぽい油は浮いてますけど、背油には見えませんし。ネギもまぁ、そこそこ多く入ってるかな、くらい。




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麺は・・・本物よりずっと縮れてしまってますね、ずずっと食べてみた感触も・・・うん、少し太めのカップ麺です。本物とは全然違う、というしかないかな。




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スープの見た目、は本物に近いですねぇさっぱり醤油?な感じでしょうか。ずずーーーっと頂いてみると・・・うーん・・・これもあの「酸味」のような物をほとんど感じません。ぼやけた醤油、のような味わいでした。




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        おっと!ちゃんと一味唐辛子は入ってました。ここらへんは拘ってますねw。




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               はい、(^人^) ごちそうさまでした!

色々書きましたけど、マズいのかって言ったらそんな事ありません、結構好きな方かもしれません。でもやっぱ、本物が相当好きなので、比べてしまうとやはり別物というしかありませんでした。ぜひ本物を!お店に食べに行ってみてください♪

   あ!そうそう、楽楽亭さん東京にもありました!ちょっと我が家からは遠いのですけど、

   結構全国に出店されてるようですので、ラーメン好きの皆様!ぜひ一度試してみられては!?


                                                 楽楽亭ホームページ→  http://www.rairaitei.co.jp/





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     m9っ^Д^)麺探偵としてぃいぃぃぃいい!!

さてさて、福岡空港のロビーを出ると、よーーーく見るとぐるりの反対側に見える黄色い建物。ふらふらと亀とか眺めながらwたどり着くのが、この「来来亭」さんです。全国展開のチェーンみたいですけど、僕は福岡でしか食べた事ありません。神奈川くらいまでは来てるのかな?でも東京では見た事ありませんねぇ。以前にもレポートしてますが、今回はもちょっと細かくw。


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                                           早速 ドン!と。

いいビジュアルですねー。ラーメンてのはこのビジュアルも大事ですからねぇ。煮卵入りラーメン、このビジュアルで700円はお安いんじゃないですかね。あ、麺大盛りで800円だったw。






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面は九州風?ストレート麺。でも博多ラーメン程ざくざく感がある感じでもなく、一般的な縮れ麺とのちょうどいい感じで間を取った食感。おいしいのですが、比較的伸びやすいのでさっさと食べた方がいいですね。大盛りにすると、麺がちゃんとすんごく大盛りになってるのも高感度高いすねw。




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んで何しろ、このスープが秀逸かつ不思議。背油が浮いてるので最初見えないんですが、醤油ベースなんですね。それで、結構酸味が効いてるんです。そして写真では分かりにくいですが、一味唐辛子が入ってる。和風・・・というのでもないんですが、結果とてもさっぱりした仕上がり。いわゆるトンコツラーメンがこってりしすぎでダメー・・・って方にはこれオススメです。


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ただ、ちょっと醤油味が濃いようにも思うので、しょっぱいのが苦手な方は薄めにしてもらうといいかも。ちなみにネギを多めにしてもらうのは無料。背油とかも無料だって。一番上の写真はもちろん!ねぎ増量してもらってます♪




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ちなみに一日30杯限定!のネギラーメンだってw。ちょっと惹かれるwww。




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たっぷり乗ったネギごと麺をつかんで、一気にぞぞぞ!っとすすります。ネギのシャキシャキとした食感と相まって、とてもおいしい。さっぱりと酸味のきいたスープと、一味のピリリがまた食欲をそそります。



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チャーシューも、薄めに切られた食べやすい物がたっぷり!入ってます嬉しいですねぇ。僕的にはチャーシュー麺を頼む必要性は感じられないくらい!は入ってますよ!




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これだけラーメンにこだわってるのに、ちゃんと色んな定食もやってるのね。やっぱそれでもラーメンだけじゃ飽きられちゃう、と考えたんでしょう。えらいねぇ、企業努力を感じます。ちなみに「ポイントカード」は期限なし!1年間有効とかそういうセコい事しないで、どこでもそうして欲しいもんです。




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                    (^人^) ごちそうさまでした!

    福岡空港にはぜひ昼前くらいに到着して、亀を眺めつつおいしいラーメンを食べに行ってみてください!





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       m9っ^Д^)麺探偵としてぃいぃぃぃいい!!


毎日おあつうございますなぁ、皆様いかがお過ごしでしょうか・・・。さてさてこの暑さの中、それでも麺探偵Fはあっつい麺類食べ歩いておりますですw。ていうか前回もターロー麺だったか・・・まいいや暑いしw。そのせいだきっとうんw。

私の大好物!「太肉(ターロー)麺」を出してくれるのがここ「桂花ラーメン」なんですが、このお店別にチェーンという程の規模では無く多分全国でも10店舗あるかないかと思います。なのにナゼか新宿には3店舗もありまして、しかもそのうちの2店舗は歩いて20秒という隣接具合w。味は多分一緒なんでしょうけど、私がいつも伺うのは手前の地下店舗。涼しいからと、店内がちょっと広々してるからですw。







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                                  ドン、とw。   見飽きましたかね。

  うーーん素晴らしいw。こう、写真見ただけでもヨダレが出そうですw。




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何この生キャベツ?と思われるかもですけど、実はこれがうまい!んですよ♪パリパリの食感が堅めの麺にインパクトを与えてさっぱり食べられて、それが食べるに連れて少ししんなりしてくるのもまたうまし!そして全ての具材が一体となって口の中でハーモニーを奏でる・・・もうラーメンを超えた一杯と思いますねぇ♪




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んでやっぱこのターロー!この味わいは他では無いんですよねー、マジでうまし!さらに何だか最近、このターローが大きくなったように思うんですよ。いや間違いなく!おっきくなった。

ていうかターロー麺、全体的にうまくなった。いや実は一時、質が落ちた事があったんですよ。味が毎回違ってたり、ひどい時はゆで加減がめちゃくちゃでがじがじの麺にぬるーいスープとか。ターローを深く愛する私としては、その時はさすがに本部にクレームを入れました。丁寧な陳謝のメールが来たのですが、その後しばらくして、この桂花ラーメン、経営が危なくなったんです。ヤフトピにも出て会社更生法がなんちゃらと・・・もう人生の数パーセントは切り取られるような気分でがっかりしたんですが、その後どちらからか資本が入ったのか持ち直しまして、全体的に質が向上しました。ラーメンもおいしくなって、接客も断然よくなりまして。







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 こんなポイントカードも導入されるようになったんですねぇw。1年で3枚一杯にすると有効期限1年のカードを1・2・3と3枚一杯にすると、オリジナル丼&レンゲもらえるんだって!欲しい!なぁ、狙ってみようかなw。



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                       いやーーーーおいしかった!!ごっそさまーーーーーーー!!













      ハッ (・∀・;) (-∀-#) (-∀-#) ・・・









「なーーーに一人で食べに行ってんだよ!だから肋骨折れんだよ!」「な、何言ってんだ肋骨はカンケーないだろ・・・」「いや勝手にプールとか行って遊んでばっかいるから!折れんだって!」「そ、それはお母さんだって・・」「あたしターロー食べてなーいもーん」「いやいやいやwwお母さんてばwそんなww」 「あーーーーーもうっ!!」






   (つд∩) ハイー   おごれっ!(`Д´#) (`Д´#)



                                       久々に、みんな揃って行きますかねw。




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