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★剣先の真鯛の天婦羅盛り合わせと能生の地蛸のガーリックタコライス♪










天婦羅は、真鯛、茄子、グチ入り竹輪、豆腐、椎茸、モロヘイヤとベランダガーデンの獅子唐です。







タコライスは、地蛸の他、にんにく、赤青唐辛子、自家製ハーブアンチョビ、ラード、オリーブオイル、鰹節、乾燥パセリを使ってパラパラに炒めます。






今日は、泡盛を天婦羅で使った炭酸水の残りで割りました。






地蛸のタコライスは簡単だけど絶品です(^_-)-☆

















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