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★新潟 八坂丸釣果のワラブリの粕漬焼き、味噌粕漬焼き、粕汁とワラサ大根♪










ワラブリの切身を塩で〆てから、酒粕漬け粕味噌漬けにしましたが、癖になる旨さです。






あとワラサの兜、中骨、昆布でだしを取り、ワラサのぶつ切り、油揚げ、牛蒡、大根、ニンジン、蒟蒻をいれた粕味噌汁を作りました。







あと、何回も作っているワラサ大根も添えました。







これだけ食べてまだ残っています。






天候が大丈夫なら、来週はリアルブリの8〜10Kクラスを狙います(^_-)-☆











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