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★新潟 直江津 ヒラメの韓国風中落ちユッケ丼、ヒラメの明太子?ヒラメフライと剱崎真鯛ちゃんこ鍋♪







昨日は、会社の全国表彰式が高輪プリンスホテル 飛天の間(レコード大賞と同じステージ)で有り、司会は内田恭子アナ、ゲストは青学陸上部監督の原さん、DAIGOさんなどで盛大に行われ、久し振りに癒されて来ました。






今日は、忙しくてUP出来なかった写真を載せて行きます。






まずは、新潟の2.5Kヒラメの中落ちで韓国風中落ちユッケ丼です。





このヒラメと1.9Kのヒラメには、巨大真子がには、入っていたので、10日間かけて、ヒラメの明太子造りの仕込みちゅうです。





やたらとヒラメがあるので、刺身の他に大量のガラムマサラヒラメフライも作りました。





あと、ちょっと前に作った、剱崎の真鯛のちゃんこ鍋です。





とりとめも無く載せました(#^.^#)








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