気軽に釣り日記・・・ｉｎ北海道

すっかりご無沙汰でした

世は平成から令和へ
すっかりご無沙汰で今年初投稿が令和となってしまいました💦

相変わらず元気にオフショアの釣りに出掛けていました

3月に日本海で釣った3キロオーバーのサクラマス

平成最後の釣りは中深海（水深550m）で釣り上げた、メヌケ

これからは太平洋ショアのサクラマスも始まりマスので、朝晩忙しくなりそうです😊

台風が来る前に？

あれ？　前回の投稿も台風が来る前に・・・でした＾＾；

今回も台風（24号）が来る前に行ってきました

18時、現地着

準備を済ませて、２本遠投、２本近投に投げ分けあたりを待ちました

開始早々に近投の竿に小さなあたり、あわせを入れて巻き上げるとちょっと重い

７０ｃｍの大物でした

その後も小さなあたりはある物の、リリースサイズの鉛筆アナゴ

小さなソイ、オモリと同じ大きさのガヤが釣れ

２０時過ぎには時合いも終了

その後粘ってみた物の、２２時半終了しました

釣果、７０ｃｍ・６５ｃｍの２本

鉛筆アナゴ　３本（リリース）

以上でした。

台風が心配です

地震も心配です

けど、自粛していては経済も成り立ちませんので、釣りに行きます！

被災された方の早い復興と、亡くなられた方のご冥福をお祈りいたします。

台風が来る前に・・・

台風19号・20号が接近している北海道

天気が崩れる前にアナゴ釣りに行ってきました

船の動向をチェックし18時に前に現着

18時に船が離岸し、警備員さんからの入場許可を得て釣り開始

4本体制で投下

20時に１本目

２２時に２本目

以上２本とまだまだ釣果はうなぎ登りになりません

台風が接近しています

被害無く皆様が無事であることを祈り

次回に向けての仕掛け作りに精を出します

オフショアの釣りから得たこと

ずっと投げ釣りをしてきましたが、

釣った魚はバッカンの中で野締めされる場合が多く、魚にストレスを与えている状態でした

（これは故S原さんにも言われたことがあります）

型物だけは血抜き程度の処置をしていたと思います

船でブリ、ヒラメ、五目といろんな釣りをする様になって変わった事は

今まで以上においしく食べる為に

神経締め・血抜き・熟成（保存）と行った手順を行うこと

一例ですが

開きホッケですが、血抜きが不十分で血合いに血が残ったままです

（店頭で売っている開きに血が残っているのを見たことありませんよね）

私はこの血まで水圧で抜き取ります

そうする事で干物にするときに血の匂いが移らないのです

船上でも、神経締め、血抜きは欠かさず行う様になりました

新鮮だからおいしいを全否定はしませんが

神経締め、血抜き、熟成をさせた魚は身に脂が廻りさらにおいしくなります

先日釣った魚も4日熟成させましたが、2日目までは内臓を入れたままでした

釣りに行った魚、釣った魚をおいしくいただく為に、手間を掛ける事は大事ですね

オホーツク遠征

８月４日　ちょっとおいしいお魚が食べたくて遠征してきました

遠征先　・・・・　興部！

釣り物は、アオゾイ

前日２１時に家を出て、直行４時間のロングドライブ

現地２５時着、船の横に車を止めビール飲んで車中泊

４時起床しくじ引きで釣り座を決定

４時半　興部を網走方面に向け出向・・・１時間の移動

スタートからお隣様は釣れてます

忘れた頃に型物ゲット！

クーラーボックスは２本持って行ったのですが

辛うじて１本決まったところで終了

煮付け　（１日熟成後）

刺身にして、いただいています！（４日熟成）

１０月にリベンジ予約入れちゃった(^0^;)