炊飯器ケーキのレシピ

遅くなりましたが、炊飯器ケーキのレシピです。
まずは基本のプレーン。
ちなみに基本サイズは直径２０ｃｍのお釜です。

ホットケーキミックス･･･２００ｇ（１袋分）
たまご･･･２個
砂糖･･･大さじ３
牛乳･･･１２０ｃｃ
サラダ油･･･大さじ４

と、本ではこう紹介されています。
たまごはＭサイズが基準のようですが、Ｌ・ＬＬでも大丈夫でした。
１度目はこのとおりに作ってみたのですが、何か物足りなかったので、
目分量ですが、

砂糖→ハチミツ

サラダ油→バター

に変えてみたところ、さらにおいしくできました。分量は適当です。
カロリーのことはまったく無視してますけど（＾＾；
おそらく分量は大幅に変えない限り、アバウトに作ってもわりと大丈夫そう。
バターに関してもお菓子の場合は無塩バターを使用するのが基本ですが、
今回はそれほどでもないので普通のバターを使用しました。

次に作り方。
これは本を基本にした私のやり方です。

ボウルにたまごを入れよく混ぜる。
次に、溶かしたバター・牛乳・ハチミツの順に入れて混ぜる。
最後にホットケーキミックスを入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
できた生地をお釜に流し込み、炊飯器のスイッチを入れる。･･･※１
保温に切り替わったら竹串をさして、何もついてこなかったらできあがり。
生っぽかったら再び炊飯して、何もついてこなくなるまで繰り返す。･･･※２
取り出すときは炊飯器にお皿をかぶせてひっくり返す。

※１･･･このときお釜に薄くサラダ油を塗っておくと取り出しやすいそうですが、

　　塗っておかなくても取り出せますので、どちらでも大丈夫かと。

※２･･･我が家の炊飯器は３合炊きなので、上の分量だと２回炊飯で焼きあがる感じでした。

簡単でしょ？
生地を流し込んで炊飯器のスイッチを入れたら、
火加減を気にすることなく焼きあがるので本当に楽です。

このほか紅茶・アーモンド＆チョコ・カカオ＆ホワイトチョコの３種類を作りました。
紅茶はアールグレイの茶葉だと香りがしっかりとするようです。
チョコ入りのものは生地に砂糖もしくはハチミツを入れずに、甘みはチョコで出す感じで。
それぞれ分量は好みで大丈夫だと思われます。

かなり追加で投入したものはアバウトなので、分量が明記できなくてすみません(￣∇￣)ゞ
でも、それくらい簡単でいろいろ試せるところがいいのかもしれません！←フォロー（笑）

ちょっと簡単なお菓子を作りたくなったとき、ぜひチャレンジしてみてくださいね☆