カレイの煮付け

昨夜ハルが流行りの胃腸カゼに！

ハルが生まれて初めての症状にハヤ、ノン共に夜中はあたふた。。。

今はようやく落ち着いて一安心。

よく昼寝してます。

私は寝不足なんですがなんだか寝られないので溜まっていたゴハンをupします〜。

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味付けはケンタロウさんの魚の煮つけの定番から。

水、酒、みりん、砂糖、醤油、しょうが。

（ぶちさんのアドバイス通り、水は入れないとこうと思いましたが、焦げそうで少し入れました(笑))

こちら写真はあまり上手く撮れていませんが、ホント美味しかった！！

私の料理がではなくて、、魚の鮮度が最高でした！！

煮付けた時の反り返り具合がすごかった。

実家が海の幸が豊富な場所だったせいか、未だスーパーの魚には時々抵抗があったりしますが、新鮮な魚に出会えるとホント幸せになります。

 

しかしサイドメニューは余っていた野菜炒めのみ。。。

おなかをすかせたハヤに「他にゴハンのお供的なおかずないの？」と聞かれる始末。。。

もうちょっとやる気を出したいものです。。。

[ぶち]

ＴＢ返しに来たよん♪

それぞれの材料を増やせば水は入れなくて済むと思うよ。

充分すぎるくらい、美味しさが伝わってきました！

こういうお食事をすると「日本人で良かった♪」って
思います。特に最近〜〜〜（笑）☆彡

[fj0*10]

ぶちさん、なるほどー。味が濃すぎてもやだなと思ったけどお酒を増やせばいいかも。。。師匠、ありがとうございます！

[fj0*10]

sharonさん、海外生活はやっぱり和食が恋しくなりますよね〜。お仕事がんばってくださいね☆応援してます！