オウチゴハン

くるみボタンのヘアゴム

Fri, 09 Nov 2012 15:46:07 +0900

手作りのくるみボタンヘアゴム、夏に友人から娘にもらい、作り方を教えてもらい、その後ハマりました。

ソーイングのようにミシンを出す暇もない夜中にチマチマと短時間で1つずつ完成まですぐ作れるのが良いです。

布やビーズでいろいろバリエーションを作りたくて、自分の＆娘の以上に数が増え、、、お試しで使ってくれている友人に感謝☆

またハルの園のバザーのためにも生産、誰か買ってくれますよーに！

お弁当×４

Fri, 09 Nov 2012 13:26:22 +0900

ハルの幼稚園は給食で、普段だいたい月1回くらいのペースでお弁当がありますが、

先月は遠足が延期になったりその他でお弁当×４でした。

写真、よーく見ると、、おかず違いますが、もうちょっとレパートリー増やしたいな。。

海苔巻きは初めてだったけど喜んでてよかったなぁ☆

サツマイモのおやつ×2

Fri, 09 Nov 2012 13:09:56 +0900

父作、巨大なサツマイモをもらい、おかずだけでは食べきれず、おやつに。

スイートポテト、次の日はチップス。

子供たちは喜んでました。

チップスは、普通に揚げると、普段作っているジャガイモのより固くなってしまう。。

厚さの問題なのだろうか。。。

ホットドッグ

Mon, 24 Sep 2012 00:34:41 +0900

わぁ！

ホットドッグパン、初めて、けっこう形と大きさが全部揃ってできた！

型を買おうとずっと迷い中だけどこれなら買わなくてもいいかも。

毎回こうだといいな。。。

今回中身は、子供の頃に家族で雪山のワゴン販売で食べたものを急に思い出し、、カレー風味キャベツ、ソーセージにケチャップ。

手羽先

Mon, 24 Sep 2012 00:28:31 +0900

名古屋に住んで早5年、初めて手作りしました。

手作りと言っても、味を前日からもみこんで、ヘルシオオーブンの照り焼きボタンをポチ。

うんうん、表面カリっとできました！

ハル、大好きで「また作って～」とリクエスト。

今回ハヤが買い物に行ってくれた時に買ってきてくれた手羽を使用。

私はいつも骨付き肉敬遠して素通りしてた。。

買い物もついつい料理慣れてるものばかり買ってマンネリ化してたな～と反省。

チキン、ポークなど、これからは骨付きいろいろ挑戦したいな。

おひたしいろいろ

Mon, 24 Sep 2012 00:21:38 +0900

ハヤお母さんから、おひたしは何でも野菜できるよ、と教えていただいて、そうか～と納得。これまでなぜか思い込みでナスやほうれん草系ばかりだった。。。

左、大根＆ベーコン。生の時にちょっと塩をかけてぎゅーと絞っておいたら、だしがよくしみこみました。

右、ナスとピーマン。揚げびたしで。

お野菜たくさん食べられるし、他にもいろいろ試してみたい。

オススメ野菜あればぜひ教えて下さい～

バースディケーキ×3

Mon, 24 Sep 2012 00:16:50 +0900

家族3人夏生まれ。

やっぱりショートケーキで。

しかりこの時期イチゴが手に入りにくいので手作り困る。。。

右と左は手作り、クリーム飾りつけはハルとハヤで。

真ん中はアンリシャルパンティエさんのでした。

ラタトゥ-ユ風ソース

Mon, 24 Sep 2012 00:13:09 +0900

1人ランチで冒険。

思いつきで、ズッキーニとナスとトマトをラタトゥ-ユ風ソースに、白身魚に添えて、と思ったのだけど、美味しいけどただのトマトソースになってしまった。。。

ラタトゥウユレシピ、ちゃんと調べて作ってみようと思う。

ピザ＆ツナマヨパン＆ベーグル

Mon, 24 Sep 2012 00:08:23 +0900

久しぶりの更新です。

子供たちと過ごした夏休み、毎日パタパタ過ごして夏が過ぎました～。

塩麹

Fri, 13 Jul 2012 09:40:37 +0900

流行りの塩麹にやっとチャレンジ。

店頭でいくつか見かけた中、新潟の宮崎屋醸造さんのをチョイス、水気が少なくもっちり、たっぷり600g入ってて10回分くらいあります。。。

●初回：

お気に入りブログのごまりんさんのページを見て、鶏の胸肉で。どのくらい味がつくのだろう？と3日つけて、、オーブンでペーパーの包み焼き。うん、お肉がとっても柔らかくジューシーで鶏ハムのように。ちょっと味は濃くて大根おろし添えていただきました～。

●第2回：

(写真ハルのお皿)しゃけの切り身を1日つけてグリル焼きに。美味しい！！このしゃけでおむすびもいいなぁ～と思った。

●第3回：

（写真忘れました。。。）豚肩ロースブロックを1日つけてオーブンのペーパー包み焼き。ハヤの提案で照り焼きソースをからめて丼に。おお、これはチャーシューです！ラーメンに入れたり、このお肉で野菜炒めをしてもいいのかもしれない～。

まだまだ研究の余地多々ありで夢が膨らみます～。オススメレシピあれば教えてください。