豚まんつくり

休みの日にゴロゴロばっかりしているのも、いかがなものかと思い、嫁さんも仕事だし、久しぶりに料理でもしてみることにしました。

何をつくろうかと考えていると、頭に浮かんだ最初のものが「豚まん」でした。

思いついた時間は昼過ぎでした。これは、夕食も兼ねるので量は多めにつくらないといけません。

さっそく近所のスーパーへ食材を買い求めにいきました。

メリケン粉は日清のカメリアを買おうと思いました。

最近、買ってなかったので価格が上がっていることに驚きました。以前は確か１９８円／1ｋｇ　だったとおもいますが、２９８円に値上がりしています。

そういえば最近のニュースで色々なものが高騰しているって観たことがあります。

そのときは、「ふーん。上がっているのか」くらいに思っていましたが、こうして自分が購入するようになると、「なんでや。」と実感しますね。

まぁ、そんな社会のことも思いながらも、豚まんの材料を買いました。

家へ帰り作ることにします。

そして、ここからがいつも思うことなんです。

それは、パンとかは発酵を伴いますので時間がかかるんですよ。

おまけに、よくこねないと出来上がりがわるいでしょ。

だから、「やっぱり、作るんじゃなかったなぁ。」って。

でも、出来上がって食べるときの嬉しさは作った者しか味わえない快感です。

それが、美味しくできたりしたら、至福の喜びモノですよ。

で、今回の出来はといえば。

最初に蒸したものは発酵が足らなくて、皮の硬い豚まんになってしまいました。
私は、パンのように膨らんだものより、こちらのほうが好きなんですが。

で、２回目以降は、写真のとおりほど良いふくらみで完成しました。

味のほうもまずまずで、子供たちも喜んで食べてくれました。

ちなみに、２０個くらい作ってしまいましたが、４人ですべて平らげました。