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降雨量が多くて有名な尾鷲市。
海産物が美味しい街でもあります。
レストラン ロリエ
マンボウ定食
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マンボウはわりとこの辺りでは売っていて食べたこともあるのですが
B級の域を出ないような料理ばかりでした。
(串焼きとか)
そこでちゃんと食べてみようと思いお店に訪問したわけです。
個人営業のお店です。ゆっくりと漫画でも読んで待ちましょう。
田舎のゆったりとした時間の流れを味わってください。それも美味しさの一つです。
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マンボウは北海道の私の地域では殆ど売っておりませんし
地元の料理店にもいっさいありません。
羨ましいです。
淡白な雰囲気はしますがどんな味なんでしょうか?
こちらではアンコウなどは売っております。
肝を炒って軽く茹でた身を指で小さく裂き、炒った肝に入れながら
味噌と軽く酒、長ねぎ!キナンポと言う最高の酒のつまみが。
現在の旬はゴッコ(布袋魚)ですかね。
2019/1/31(木) 午前 0:52
九州出身で関東在住です。
知りませんでした。
食べられている珍しい魚、日本だけでもまだまだ多そうですね(*^^*)
2019/1/31(木) 午後 8:09
> highlanderさん
マンボウって生態はよく知らないのですが南にいる魚なのでしょうかね。フグが進化したやつらしいですよ。
味なのですが鶏肉みたいな感じです。ウイキを見たら三重は水揚げが多いようです。
アンコウもこの時期美味しいですね。スーパーで売ってはいますが大洗まで食べに行ったことがあります。
2019/1/31(木) 午後 9:10
> ミミリンさん
ご当地のお魚ってありますものね。のどぐろとかヤツメウナギとか旅行に行って食べましたよ。
2019/1/31(木) 午後 9:12