唐揚げマン！

子供の頃
大好きだった食べ物

唐揚げ。


食卓に料理を並べる立場になった今日このごろ

初めて「うまい！」と思える唐揚げが出来たのでご披露。

塩、故障、醤油、酒で味付けし片栗粉を塗し

揚げる時わざとカリカリが出来るよう脂肪部分を広げる！

やっと出来たなぁ (>_<)




で、タイトルの「唐揚げマン！」の話し。

実は小さい頃、父＆三姉妹で遊んだ畳相撲での力士名です。


「唐揚げマン」

。。。


非常に残念な名前ですが

そんくらい好きだった。。。



ノンフィクションです。