*ステキナオウチ*

シンプル&ナチュラルにちょこっと北欧テイスト* そんなおうちを目指しています

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bodum コーヒープレス ケータイ投稿記事

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昨日、初めてスタバのテイスティング・パーティーというのに参加しました。
生徒9人にバリスタが2人。
一時間ほどかけて、おうちでの美味しいコーヒーのいれ方を教わりながら新作のコーヒーやケーキをいただいてきました。
分量や豆の挽き具合、保存方法など勉強になることばかり。。。
とても充実した内容でした♪


で、久々にbodumのコーヒープレスを出してきて復習がてら一人カフェ。

bodumといえば、有名なデンマークの家庭用品ブランド。
これは、結婚してすぐの頃に気に入って買ったものですが、当時はデンマークどころか北欧のメーカーのものとも知らずにいた私…。
北欧ブームと言われはじめて、北欧のものがたくさん取りあげられるようになってから『あ、これうちのと一緒だ。』と気付いたものが意外と多くあります。。。
それで、自分が好きなテイストが北欧にあるのかもと思い始めたわけ。

そういう意味では、これは私の北欧好きの始まりともいえるものかも。

でもこれ買ってすぐの頃は嬉しくてよく使ってたけど、二杯分しかいれられないし、すごく濃く出るので私にはちょっと重く、徐々に出番が減り…ほぼ置物と化してました(笑)。

ところが、昨日スタバで学んだところによると、ドリッパーよりプレスのほうが豆本来の味を味わえるのだそうで。
スタバのバイヤーも買い付けの時は必ずプレスで味わうのだとか。

確かに、飲み比べてみると同じ豆でもプレスとドリッパーでは味が全然違う!
プレスは目が荒くストレートに味が出るぶん豆の灰汁というか苦み渋みがあるし、ドリッパーは口当たり滑らかなぶん豆の風味は弱い。
利き酒ならぬ利きコーヒー。
奥が深いなぁ…しみじみ。

あ、でもこれくらいコーヒー好きな方ならみんな知ってることですか!?あはは。


まぁそんな訳で久しぶりに日の目を見たプレス君。

昨日買った豆はプレス用とドリッパー用に分けて挽いてもらったので、これからはコーヒー好きなお友達が遊びにきたら、いそいそとプレスでいれようと思います(嬉しがりな性格)。

さらりと美味しいお茶をいれられる人って憧れるけど、コーヒーのみならず紅茶も日本茶も上手にいれるのって案外難しい。
もっと練習しようっと。


でも結局今日のコーヒーも途中からミルク入れちゃったのよね。
味覚がおこちゃまなのか、どうもブラックは苦手…ラテが好きなのです☆

閉じる コメント(12)

お茶って、本当に置くが深いですよね〜。私もコーヒーとかなんでも好きなのに、実はちゃんと分かってなさそうです(汗)。私も機会があったらコーヒークラスに参加してみようかな♪私も同じくラテ派です♪おこちゃまなの〜、うふ(笑)。

2007/2/17(土) 午前 1:28 かずろっく 返信する

ブラックが好きなのですが、どうも薄くなりがちです。カタカナが多くてちんぷんかんぷんです・・・勉強させてください!

2007/2/17(土) 午前 8:16 ぷん 返信する

私残念ながらコーヒー苦手なんですよねぇ〜。でも香りは好きだし飲めるように挑戦してるんですけど、どうも苦手で・・・でもこだわって入れるコーヒーは飲めそうな気がする。あっ、旦那サマのマグカップもゲットしましたか!?

2007/2/18(日) 午後 5:44 ☆uu-k★ 返信する

私もラテが好きです。スタバでは追加のショットを頼んだりしています。入れ方次第で味が変わるから気合が入りますよね〜。

2007/2/19(月) 午前 10:43 [ dnt*b*86 ] 返信する

*カズさん*あは!おこちゃまですね♪でも本当自分で淹れるとなると結構難しいですよね。私も今まではスタバはお茶するところでしたが、これからは豆を買いに行くところとして利用したいと思ってます。韓国のクラスって、どんなのかなぁ。興味津々です☆

2007/2/20(火) 午後 1:37 floren 返信する

*ぷんさん*ブラック飲める人って大人だなぁ〜ステキ☆分量は180mlのお水(軟水が◎)に10gの豆が黄金比だそうですよ♪濃い目でも大丈夫なら上に載せてるようなプレスで淹れると豆感が出ます!スタバでもボダムのプレスを扱ってましたヨ。

2007/2/20(火) 午後 1:40 floren 返信する

*uu-kさん*私もブラックが好きと言えるほどではないのでコーヒー大好きな人間ではないと思います。アメリカンやラテだと飲みやすいですよね〜♪そうそう主人のマグもゲットしましたよ!また近々載せますネ。

2007/2/20(火) 午後 1:43 floren 返信する

*あんじぇさん*追加って頼めるんですね。知りませんでした!かなりのコーヒー通なんですか?色々教えてほしいです☆そういう生活の中の些細なことにもこだわりを持てる人でいたいですよね。

2007/2/20(火) 午後 1:46 floren 返信する

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へースタバでそんなパーティーがあるなんて初めて知った!ではflorenさんちに遊びに行ったらおいしいコーヒーが飲めるんですね(笑)!

2007/2/21(水) 午後 1:55 nattsumegero 返信する

*nattsuさん*飲めますとも(笑)!スタバ始めちゃおうかと思うくらいの腕前ですヨ☆すみません見栄をはりましたぁ(笑)!

2007/2/22(木) 午後 9:27 floren 返信する

私もラテ派です・・・^^ なんで入れてもらったお茶っておいしいんでしょうね〜?? 特に紅茶! 何か特別なものでも入ってるのかなって思っちゃいます^^

2007/2/23(金) 午後 6:17 [ hac*imi**uni*ki8* ] 返信する

*はちみつさん*やっぱりラテが美味しいよね♪お客様にそう言ってもらえるようなお茶がいれられる人っていいなぁ。憧れるわ。ほんと紅茶もなぜか自分でいれるのと味が違うよねぇ。。。

2007/2/27(火) 午前 7:21 floren 返信する

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