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お菓子を作るのは好きなんです！ でも、１人じゃ食べきれるわけもなく・・・ 会社に持っていくには、人数が多くなっちゃうし・・・ そんなわけで、なかなか作る機会がないのです。 今回は、あゆみっくすが、喜んでくれればいいな（＞＿＜） って思って作りました。 チョコレート80gとバター50gをレンジでチン
泡だて器でなめらか〜になるまで混ぜ混ぜ お砂糖40gを加え、卵2個も加えて混ぜる 薄力粉100gとベーキングパウダー小さじ1/2を篩い入れる くるみを粗く刻んで混ぜ込む 別のボールにレンジで30秒加熱したクリームチーズ100gを入れ お砂糖大さじ2をすり混ぜる 卵1個、薄力粉大さじ2を加え混ぜる クリームチーズ生地とチョコレート生地をマーブル状に混ぜ 型に入れて180℃のオーブンで25分焼く 型のまま冷まして、正方形に切ります チョコレートの一部に カカオ99%の超ビターチョコを使用しました。 これ、食べたことあります？？ 無糖ココアを固めた様な味がします。 苦い（＞□＜。 くまおくんが、興味本位で買って、一口食べただけで 冷蔵庫に眠っていた物を頂いて来たのです。 80g中半分がこのチョコで、残りは普通のミルクチョコレート。
普段お菓子は、レシピよりもお砂糖を減らして作りますが、 超ビターなチョコを一部に使用したため、お砂糖はレシピ通りに入れましたよ。 それでも、充分甘さ控えめのお菓子に♪ ポリフェノールもたっぷりなお菓子になったはず！！ |
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参考にさせていただきます‼️
日本を離れ仕事もしていないのに、子どもは幼稚園に行かせてる〜
今年度末で本帰国になるので、その後の赴任地が近いところだったら、会いた〜い
こどもも5歳と2歳なので、毎日騒がしいです。
ゆーへいさんも、息子さんの成長楽しみですね
neriさん＞７２％はうちの冷蔵庫にも入ってます☆９９％は一口食べて十分でした。一口もすっごく小さくないとエライ目に遭いますよ！！お菓子にしたらカカオ含有率が著しく下がります。。。
2006/5/23(火) 午後 1:01
NICOりん＞キモってなるくらい、大きなお口で食べちゃったのかしら？？まぁ父上が買ってきてくれたの！パチンコで取ってきてくれた〜っていう勝手なイメージが沸くわ。
2006/5/23(火) 午後 1:03
高濃度カカオ・・・というかほぼカカオですな。ブラウニーっていうのですか。美味そうですな。くるみ大好きなんです。あゆみっくすにはもったいないのぅ。
[ ねろす院長 ]
2006/5/23(火) 午後 2:13
おいしそ〜。99%はみんな苦くておかしに変身している人が多いですね！ やっぱり普通に食べるにはしんどいかもしれませんね。（私も未体験ですが；） おかし作る事は出来ませんが、いつでも食べる準備はできてます（爆）
2006/5/23(火) 午後 5:38
ねろ院長＞ほぼカカオっていうか、残りの１％が何なのか気になっちゃいますよね。ちなみに、乳化剤と香料が入ってるようです。くるみは私も好きです☆マフィンにもよく入れますよ♪
2006/5/23(火) 午後 7:40
愛河さん＞他の方も、お菓子に使ってる人がいるんですね〜。普通のチョコレートの感覚で食べたらエライ目にあいますからね。。。チョコレート好きの愛河さん。やっぱりチョコレートのお菓子もお好きなのかしら？
2006/5/23(火) 午後 7:42
こりゃ、おいしそうだねぇ。しかし上手だね、買って来たって言われてもわからないね。あゆみっくすさん大喜びだたんじゃない？！
[ ton*k*n_*ime*han_cy**yu_20*3_*5 ]
2006/5/23(火) 午後 11:04
南ちゃん＞人にあげるので、ちゃんと角の丸いトコは排除しました。（ヒメの胃袋に入ったけど）あゆみっくすはチョコ好きだったので、すっごく喜んでくれて嬉しかったわ♪
2006/5/23(火) 午後 11:17
パチンコって思ったんや（爆）違うよ、コンビニにおるって言うから頼んだんやって。ウケた･ﾟ･(´∀`*)ﾟ･･｡ｳﾞｧﾉヽﾉヽﾉヽﾉヽﾉヽﾉヽﾉヽ
2006/5/24(水) 午前 3:51
この９９％カカオ、怖くてまだチャレンジしてません（＾＾；７０％以下しか食べる勇気がなくて（笑）
[ kei*h*97*jp ]
2006/5/24(水) 午前 10:07
きゃ〜おいしそう(￣ー￣)ﾆﾔﾘ ブラウニーに、チーズってのが意外でおいしそう〜☆カカオ99％か〜スゴイな〜♪どんなんか食べてみたい・・・
2006/5/24(水) 午前 10:07
なんじゃこりゃ！!美味しそう〜〜〜！！！！ﾁｰｽﾞﾌﾞﾗｳﾆｰなんて食べたことない☆ ｶｶｵ９９！（笑）ぱちのもだいぶ前に食べたよ〜！ もう、あれはチョコではないね！別の何かなり。
2006/5/24(水) 午後 4:09
チーズとチョコのブラウニーってどんな味なんだろう？想像がつかないなぁ〜！カカオ９９は苦そうだね！
2006/5/24(水) 午後 6:33
NICOりん＞だって、パチンコの景品にチョコレートってありそうじゃん！コンビニで買ってきてくれたんだね（−＿−；普通に・・・
2006/5/24(水) 午後 9:03
キースさん＞私も興味はあっても怖くて買えなかった代物です！私は８０％位までは食べたことありますよ！！
2006/5/24(水) 午後 9:06
ノリちゃん＞美味しいわよん♪チーズのブラウニーは意外なのね。私は初めて作ったのがこれだったので、珍しいっていうのは知らなかったわ。
2006/5/24(水) 午後 9:09
ぱっちんも作ってみる？？９９％チョコはチョコと言えない味よね。。。ポリフェノールは普通のミルクチョコの４倍らしいけど、普通のチョコ４枚食べた方がいいと思うわ。。。
2006/5/24(水) 午後 9:12
のろこさん＞チーズの味はそんなに強くないかも。カカオ９９％はそのまま食べたら大変なことになります！！
2006/5/24(水) 午後 9:13
このチョコってものすごい味がするよね！？一回もらって食べたケド…表現できない味(笑)コレがあんなに美味しいブラウニーに変身するなんて！！
[ あゆみっくす ]
2006/5/27(土) 午前 8:57
あゆみっくす＞けっこう一口でＮＧで、お菓子にリサイクルする人っているみたいよ。私も貰ったものだけど、ちゃんと全部消費できて良かったわ♪
2006/5/27(土) 午前 10:58