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トロの和風冷製パスタ☆ ・・・ではなくて アボカドの冷製パスタ です。 先日買ったアボカドが、 簡単に剥ける位、柔らかく食べごろになりました。 前回も美味しく食べたけど、剥きづらかったのです。 今回は、パスタにしてみました♪ 味付けは、わさびマヨネーズにしようと思ったのに、 冷蔵庫開けたら、マヨさんがご不在でした（＝x＝； 私もくまおくんもマヨラーじゃないけど、まさか入ってないとは。。。 なので、わさびをお醤油にとかし、オリーブオイルとお酢を混ぜて 即席わさび醤油ドレッシングを作成！ パスタのゆで汁でお好みの濃さに伸ばしておくと良いです（＾−＾）b 麺は柔らかめにゆでて、水で冷やします。 アボカドは、４つ切りにしたあと、削ぎ切りっぽく切りました。 上のドレッシングに漬け込んでパスタに乗せます。 玉ねぎのスライス、ミニトマト、千切り大根をトッピング。 最後にもみのりを散らして完成！！ わさびをちょっと利かせすぎましたが、
アボカドのまったり感で、美味しく食べられたかな〜（＾−＾； |
ごは〜んp（＾∀＾）q
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詳細
くまおくんと２人暮らし♪朝は忙しいので、パンと牛乳ですが、夜はなるべく手料理を食べさせてあげたいのです。
１人暮らしのときは、ちょっと冒険的な料理も作ってましたが、食べさせる人が居ると、そうもいかず。。。
なるべくお野菜をたくさん使って、健康的な料理を目指します！！
１人暮らしのときは、ちょっと冒険的な料理も作ってましたが、食べさせる人が居ると、そうもいかず。。。
なるべくお野菜をたくさん使って、健康的な料理を目指します！！
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ジンギスカンうどん 昨日の夜、ジンギスカン鍋を食べました。 一昨日、新宿の伊勢丹でやっていた北海道フェアに行き そこで、買ってきたジンギスカンのお肉を使って♪ 玉ねぎを炒め、ピーマン、しめじを加えて更に炒めます。 もやしをさっと炒めたら、ジンギスカンを汁ごと加えて炒めて出来上がり☆ 買ったジンギスカンは、松尾のジンギスカン。 有名らしいです。 私は良く知りませんが、くまおくんのお母さんの実家が北海道なので よく送ってきてくれるのも、松尾のジンギスカンらしいです。 売り場のおじさんが、「最後にうどん入れても美味しいよ」って言ってたので 今日は、昨日の残りにおうどんを入れてみたのでした（＾−＾） ちょっと甘めですが、美味しくいただきました（＾−＾）v
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参考にさせていただきます‼️
日本を離れ仕事もしていないのに、子どもは幼稚園に行かせてる〜
今年度末で本帰国になるので、その後の赴任地が近いところだったら、会いた〜い
こどもも5歳と2歳なので、毎日騒がしいです。
ゆーへいさんも、息子さんの成長楽しみですね
