sweets

ケーキは、洋菓子の一種。

日本語で単にケーキというと、一般には、スポンジケーキにクリームを塗り果物を載せたものを指すが、広義では、チーズケーキやホットケーキなどクリームも果物も載せないものや、クッキーを砕いた土台の上にクリームチーズの生地を敷き、冷やして固めたもの等、様々な種類がある。
また、欧米では焼き菓子のことを広く「ケーキ類」を示す語で指す。アメりカ英語発音ではケイクと言う。



英語ではcake（ケーキ）、ドイツ語ではKuchen（クーヘン）、フランス語ではgateau（ガトー）、イタリア語ではtorta（トルテ、大きなケーキ）、dolce（ドルチェ、広義で英語のsweetに相当する）、またはpasta（パスタ、麺類や小さいケーキ）と言う。




ショートケーキ
ウェディングケーキ
チーズケーキ
リコッタ
ティラ・ミ・ス
モンブラン
ロールケーキ
バターケーキ
ナップフクーヘン/トップフクーヘン
ケーニヒスクーヘン（箱型カステラ） Konigskuchen
焼き型ケーキ Plattenkuchen
バウムクーヘン Baumkuchen
シュトレ（シュトレン） Stolle(n)
モーレンコップフ Mohrenkopf （チョコレートケーキ）
レープクーヘン（プフェッファークーヘン） Lebkuchen(Pfefferkuchen) （クリスマスに飾る）
クランツクーヘン Kranzkuchen
トルテ（タルト） Torte, torte, , torta, dort - 果物入りのパイ
サッハートルテ Sachertorte - チョコレートスポンジのケーキにチョコレートで包んだケーキ
キルシュトルテ Kirschtorte - サクランボとチョコレートを使ったケーキ
エルトベーアトルテ Erdbeertorte
ヘレントルテ Herrentorte
リンツァートルテ Lnzertorte
メレンゲ（ベゼー） Baiser(Meringe)
シフォンケーキ
マカロン、マコロン Makrone
シュークリーム Windbeutel
クラップフェン（クレップフェル）/ベルリーナー・プファンクーヘン
クッキー w:cookie, Keks
ゴマクッキー Pfeffernus
ビスケット（ビスクヴィート） biscuit, Biskuit, Platzchen
カステラ
ブント・ケーキ Bundt cake（クーゲル）
パンケーキ（フライパンで焼いたもの）
ホットケーキ hot cake
オートケーキ oatcake
キシュ（キッシュ）
シブースト



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どう向きあっていくのがいいのかな