四国うどん巡り① ( 食べ物 ) - フラワーマンのひとりごと

四国うどん巡り①

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　四国まで往復１０００キロ近くを車に乗ってうどんを食べにいった大馬鹿者です。
　香川の琴平で「ウドンタクシー（４２００円）」に乗り、「宮武うどん」「山下うどん」に行きました。その次の日は、高松の「竹清」に行きました。
　宮武うどんは、普通の民家みたいなところにあるうどん屋ですが１２時前にも関わらず長蛇の列でした。「ヒヤヒヤ」「ひやあつ」といった冷たい麺、熱いスープ、熱い面、冷たいスープの組み合わせで注文します。５人の店員さんでどんどんお客をさばいていきますが。目の前でおじさんがトントントンの小気味よい音を立ててうどんを切ります。それが終わるとそれを湯窯に入れて、そのあと、また奥に入って麺を足でしっかりと踏みしめていました。そんな忙しい中でもおじさんは勘定の計算にこだわりがあって、さささっと計算をしていました。すごく忙しいはずなのにみんながすごく余裕があってすごいな！と思いました。麺も、スープももう最高。とにかくうまかったです。長蛇の列ができるのも当然という感じです。ゴボウ天ももらいましたが、ゴボウの甘かったこと。また行きたい！！
　山下うどんは「ぶっかけうどん」の発祥の地ということで冷たいぶっかけを食べました。お椀に麺が入れられてきて、大きな陶器のとっくりに入ったつめたい、あついたれをかけて食べます。２軒目だったので少し食べるペースは遅かったものの、腰のあるうまい麺でした。
　「うどんタクシー」の運転手さんは、とてもていねいにうどんのこと、琴平のことを教えてくれました。「ＵＤＯＮ」の映画にこのタクシーが使われたことをとても誇らしげに話してありました。二軒続けていったのですが、十分満足でした。そのあとは子どもたちと金比羅さんの途中まで登って、カロリーを消費してきました。

　

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