ホワイトマッシュルームのリングイネ

　グリーンコープの通販で買った「ホワイトマッシュルーム」を使ってカルボナーラを作りました。これとエリンギとキャベツを炒めて、普通にカルボナーラに混ぜるだけなんですが、今回はリングイネが効果的でした。ちょっと太い麺は歯ごたえもあって、おいしく食べられました。ホワイトマッシュルームはなかなか個性的なんですが、味を引き立て、どんな料理にもあるのでなかなかの役者です。