フラワーマンのひとりごと

丸幸ラーメンセンター

　久しぶりに佐賀県基山の３号線沿いにある有名な「丸幸ラーメンセンター」に行きました。ここは場所的に久留米ラーメンみたいかと思いますが、博多ラーメンとも、久留米ラーメンとも、長浜ラーメンとも違います。九州ラーメンの中ではちょっと違う基本的な豚骨スープです。たぶん鶏ガラも入っているんでしょうか？さっぱりとしてスープだけでももいけます。豚骨なのにさっぱりしているところがここまでの集客をし、味がぶれないのかもしれません。自分の好みの味ではありませんが、ある意味ラーメンの王道の味だと思います。

　自分は「かえ麺」をしました。普通麺だと太麺がなんかだらっとしているので、カタ麺の方がシャキッとして好きでした。カタ麺文化出身だけあります。ナチュラルスープというお持ち帰りスープもありました。

看板にさそわれて

　今日は佐賀県の筑後川寄りをうろうろしていました。すると、なんと魅力的な看板が・・・。何となくその集落に行ってみると実に普通のまじめな集落でした。ちゃんとゴミ捨て場もあるし・・・。なんでこんな名前を付けたんだろう・・・・。