フラワーマンのひとりごと

おたふくわた温泉〜市の原温泉

　別府の鉄輪からまっすぐと海の方に行くと「別府観光港」につきます。そんなに行かないで。海の方に向かいと右手に、ヘヴン楽器という楽器屋さんがあります。そこを右折して、しばらく行くとコンビニ（ヤマザキショップじゃないけど・・・）が見えてきます。

　そのコンビニの駐車場に停め、そこで「２００円」を払い、入浴券を買います。そして、道をはさんだところにある「おたふくわたの小屋」が「市の原温泉」です。

　温泉好きにはたまらないたたずまいです。中に入って、入浴券をさすところに入浴券をさします。そして、この鄙びた浴槽へゴー！です。ここは「引き湯」です。ここだったら「小倉」からかな？「堀田」からかな？ちょっと熱めの湯なのですが、湯口から直接浴槽に入らないで、少しだけ溝を通って少し冷やしてから浴槽に注ぐシステムです。だから、浴槽のそばを通る溝は少し熱めの湯が流れているために溝から盛んに湯気が出ます。

　さっぱりとしたお湯だったような・・・。よく見ると源泉の場所は、鶴見の「今井」って書いてるような・・ということはここは「今井温泉」の引き湯か・・・？

今日の夕食のテーマはトマト！

　今日は近くのＡコープに行くと「桃太郎トマト」「ミディトマト」「ミニトマト」が売っていたので買ってきました。今の時期は旬なのにとっても安いです。一袋が１５０円ぐらいです。それを使って今日の夕食を作りました。

　まずは、刺身の切り落としを使っての「カルパッチョ」をつくり、そこにミニトマトを載せました。ミディトマトは、「フェデリーニ」という細めの麺を使っての「ミディトマトと生ハムの冷製パスタ」を作りました。ただトマトを切って、生ハムとちょっとキャベツを混ぜ、それに塩胡椒とオリーブオイルを混ぜただけですが、トマトがすごくうまいので十分においしかったです。冷製パスタもいい堅さだったし・・。

　そして、桃太郎トマトはただオリーブオイルとガーリックでトマトを炒めているとトマトソースになってきて、それにちょっとだけパスタ用のトマトソースを混ぜて作りました。市販のトマトソースよりも、こうやって作る方がシンプルだけでおいしいトマトのパスタができました。

　スープはこの頃「燻や」で買ってきた「いのししのソーセージ」を使った野菜スープでした。ちょっとワイルドな味ですが、いのししのソーセージはとってもおいしかったです。