フラワーマンのひとりごと

いらっしゃい〜別府冷麺＆温麺の店「胡月」

　別府に行くとついつい別府冷麺を食べてしまいます。自分が好きな冷麺は韓国の冷麺の方なんですが、別府の「胡月」と「六盛」のお店の雰囲気が好きで言ってしまいます。

　「いらっしゃい」とおばちゃん、お姉ちゃん、おじさんがお客さんが入ってくるとあたたかく迎えます。自分が始めていった頃はもうちょっと堅かったような気がしますが、久しぶりに行ってみるとなんかお店の空気が柔らかくなっていたような気がします。（前行ったときもサービス、よかったですけどね）六盛もおじさん、おばさんが温かく見守ってくれるような感じがします。だから、別府に久しぶりに行ってもこの二軒のどちらかに行きたくなって、なかなか新しい店を開拓できないんです。

　北石垣公園から東に少しのところにある「胡月」ですが、敷地の横５〜６台停められるに駐車場があり、店の前の月極駐車場も７ヶ所借りています。それほどいつもお客さんがいるんでしょうね。
　
　いつものように冷麺をいただいてきました。今回は、水餃子のセットです。

ラーメン「力」

　うちの近くの一番の人気店のラーメン「力」です。長浜系のラーメンなので個人的にはあまり好みじゃありませんが、いつもお客さんがいっぱいなのが納得するぐらいのラーメンです。子どもラーメンができていました。いつでも食べられる生活密着型のラーメンです。

ラーメン一番山

　今日は人間ドックがありました。南区の九州中央病院に行きました。お腹に一杯バリウムを詰めましたが、それを昼ご飯にするには少し哀しいので、すぐそばの「ラーメン一番山」の本店に行きました。

　ここも昨日の「しばらく」と同様、おじさんが中心にピリッとした雰囲気を作り上げています。こっちの場合は、とにかくサービスがよく、威勢よく声をかけています。「いいラーメン屋に、いい親父さんあり」です。ちょっと高いけどラーメンセット（１０００円）を頼みました。ラーメン、ご飯、餃子に、とんこつプリンが付きます。とんこつプリンがちょっと気になったので頼みました。

　ラーメンはおいしい麺に、しっかりとしたスープ。身体にやさしそうでした。ここには、ほうれん草で練り上げた「ポパイ麺」というのもあります。ここのキクラゲは他の店のように切り刻んだタイプではなく、キクラゲの形そのもので、おいしいです。とんこつプリンは・・・普通のプリンの味でした。たぶんコラーゲンの部分をプリンにしたのだからからにいい感じはしました。

　お腹の中はバリウムとラーメンという何とも言えない感じでした。でも、とってもいいお店でした。

しばらく福重店

　自分にとって最高の「ラーメンの一杯」は、初めて「しばらく」でラーメンを食べたときです。西新でまだ先代がいた頃。お店には緊張感があり、チャーシューをカウンターから見えるところで切っている先代にはオーラが見えるようでした。食べていたら怒られたとか、ラーメンにソースを入れたら追い出されたとか・・都市伝説がありました。すごく強面の先代でしたが、自分の姉がいつも行っていて「ダブル」を頼んでいたので、「結婚して遠くに行く・・」と言うことを言うと、「しばらく」がプリントされた湯飲みをそっとくれたそうです。「しばらく」に行くと思うだけで「うきうき」したものです。今、そんな気持ちになれるラーメン屋はないですね。なみなみとつがれたスープが懐かしいです。

　「しばらく」にはいくつか支店がありました。むかし、西区の小戸にも「しばらく」の支店がありました。自分は、通勤路だったのでよく行っていました。ちょっと無愛想みたいなおじさんと愛想のいいおばさんという構図は何となく先代の「しばらく」を思い出したりもしました。ある時、なくなってしまい。そのあと現在の福重に復活しました。もう１０年以上なるのかな？

　今、福重にある「しばらく」も小戸店のおじさんとおばさんと、ちゃんと意識を持った店員さんが気持ちよく迎えてくれます。昔みたいな「うきうき」する感じはもう甦ってきませんが、あのころ食べた「しばらく」のことをちょっと思い出させてくれます。懐かしい長浜発のちょっと太めのトンコツです。ここから。ごまを入れるのが始まったという話を聞きましたし、「ふくちゃん」もここと関係があると聞いたことがあります。お昼になるとお客さんで一杯の人気店です。今日は、チャーシュー麺をいただきました。

　明日は、人間ドック。夏休みでずいぶん太りました・・・。

水城らあ麺

　今日は娘を海釣りキャンプの集合場所につれていき、それから筑紫野市での研修行きました。福岡の警固、薬院、平尾、大橋には有名なおいしいラーメン屋さんがたくさんあります。でも、そこを通りかかるのは１１時頃だったのでまだ開店していないために、結局太宰府まで行ってしまいました。

　太宰府にあった白雲荘もなぜか閉店していると言うことで、水城の前にある「水城らあ麺」に行きました。ここには近くに、福岡で一番おいしいと言われた「八ちゃん太宰府店」があるようにラーメン激戦地ですが、そこで生き抜いたラーメンです。何か懐かしいトンコツの味がしました。細麺の手打ち麺なのでつるつるっとのどごしもよいですし、食べ終わったあとの油臭さもなくお腹に優しい感じでした。自家製麺の店は好きですね。ここまで遠い道を来てまで食べるラーメンではありませんが、近くにあるとひいきにしたくなる味の手堅いラーメンでした。

　研修が終わってすぐに二日市温泉「博多湯」に行き、さっと汗を流し、１５分程度で上がってかえってきました。ここの硫黄臭と金気のある源泉かけ流しのお湯はいつは行っても最高です。浴槽以上に成分が詰まっていそうなかけ湯を写真に撮れました。いつも人がいっぱいで中が取れないんですが、今日は人が一人だったので撮れました。茶色く付着した成分を見るとわくわくします。