フラワーマンのひとりごと

点心点がやってきた

　「点心点」は福岡市早良区次郎丸にある有名な餃子の材料の店です。

　ここには、焼き餃子、水餃子などといって点心を生、冷凍で売っています。また、餃子の皮や具といった手作り餃子の材料も売っています。ここの肉まんもおいしい中華料理屋さんの味とひけをとりません。たぶん福岡市のラーメン屋さんのいくつかはここの餃子を使っているかもしれません。とってもおいしいです。大好きな味です。

　その「点心点」が我が糸島にもやってきたので、早速買いに行きました。今日の晩ご飯は、焼き餃子です。

古賀ＳＡ（下り線）でお食事

　今日は北九州市の南、苅田町の研修会に行ったのでそのかえりに「古賀ＳＡ（下り線）で一人食事をしてきました。

　今回は「鐘崎漁師の船上丼」というのを食べてきました。鐘崎は福岡市の東にある福岡有数の漁港で、そこの名前を使った（たぶん）鯛のづけを使ったどんぶりです。茶碗蒸しも付いて１０５０円ですが、この日は２割引ということで８４０円でした。「鯛のづけ」ですから無難な味でしたが十分においしかったです。自分のソウルフードは「ごまサバ」と言うことにこの頃気がついた自分なので、こういう丼物があるとたまりません。

　古賀ＳＡの「地サイダー」のコーナーはおもしろそうなのがいっぱい売っていました。今回は見ただけでかえってきましたが・・・。

黒米のスパイスポークカレー

　昨日は１９時半ぐらいなり遅くなったので、いつもの二丈町の「スプーンソング」にカレーを食べに行きました。いつもはスパイシーチキンカレーを頼むのですが、今回はもう少し「こってり」が食べたくて、スパイシーポークカレーを食べました。たくさんの野菜をていねいに炒めたカレーとポークがよくあってとってもおいしかったです。パブリカのピクルスもほのかに甘くておいしかったです。

　今回は、少したくさん食べたくて大盛りをお願いしたら、「大盛りにするほどは白米が残っていないです」と言うことで、黒米の大盛りにしてもらいました。色はまるで赤飯みたいですが、味は味わい深いご飯という感じでカレーによく合いました。

　おいしいカレーは胸焼けしないと言うことが今回も実証できました。娘が食べていたスープカレーもうまそうでした

美咲亭でハンバーグステーキを食べる

　筑前前原のもう一つ西側の美咲が丘駅のすぐ前にある洋食屋さんです。２回目の訪問となります。

　ココはシーホークホテルができたときから、ずっとシェフをされていた方が開かれた店です。大きなレストランではできないきめ細かな味、大衆的な雰囲気を作られています。地場さんの食材にこだわっています。実際地場の野菜は直接手にはいるので逆に安い値段で提供できるのかもしれません。

　今回は絶品の紫芋のクリームスープをいただきました。そのあとに来たサラダもおいしかったですが、ハンバーグステーキも肉の味を生かす、やさしい味付けのソースがこれまたおいしかったです。一気にぱくっと食べたらもったいないので、ちょっとずつかみしめて食べました。

　うちの子が天草大王のソテーを食べていましたが、それのソースはトマトクリームの様なスープでうまいうまいといって食べていましたし、タンシチューはデミグラスがおいしくて、皿までなめそうな勢いで食べていました。

打ち上げで「永遠」のコース料理を食べる

　昨日は、子ども会で「麺入り焼きそば」の作り方を教えてから、夏の劇の打ち上げで前原市の南風台にある「永遠（とわ）」にいきました。

　貝を中心にした前菜や濃厚なキノコのクリームスープ。海老からとったソースで作った魚料理やデミグラスソースの肉料理など満足できました。これは打ち上げだから行くものの家族では高いかな・・・。