フラワーマンのひとりごと

呼子朝市〜売っているサバをすぐにごまサバにして食べたい

　呼子の朝市は１２時までなのでお得です。今回は時期が違うので、ウニは食べられませんでしたが、「アジ」「サバ」を売っているお店がありました。サバが好きな自分です。これをここで買って、すぐに「ごまサバ」にしてくれるところとかないのかな？と思っていました。でも、それもかなわないので、干物をたんまりと仕入れてきました。

波戸岬でさざえを食べる

　久しぶりに波戸岬に行きました。今回もちゃんと海中展望台に入りました。ここの名物のさざえ小屋にもきちんと寄りました。先にここで食べてから、海中展望台に行った方が１００円の得です。

　さざえ小屋ではさざえを二皿と、一夜干しのいか焼きをいただきました。自分はここでさざえのおいしさに開眼しましたので、今回もとてもおいしく食べることができました。新鮮なさざえなので、さざえの奥の黒いところもとってもおいしかったです。いか焼きも甘辛いタレでめちゃくちゃにうまかったです。イカの身もおいしいですがゲソを焼いたのがとてもおいしかったです。食べながら味見してとてもおいしかった海草の佃煮と、いつもたこの塩辛を買って帰ってきました。

萬坊のゲソ天を食べる

　今日はうちんとも今日は予定がないということで９時半ごろに思い立ち、呼子へ。この時間だったら、呼子朝市の時間（午前中）に間に合うのです。

　１１時頃に呼子につき、呼子に言ったら必ず行く「萬坊」に行ってお目当てのゲソ天を買いました。注文をするとおばちゃんが新鮮なゲソを衣に付け、油で揚げていきます。素晴らしい香りです。このときに出る天かすをもらってかえりたいほどでした。

　自分たちは二パック（５００円×２）を買い、呼子の港のベンチで揚げたてをいただきました。わざわざイカの活き作りを食べなくてもこれで十分です。子どもたちとあっという間に２パックを食べてしまいました。

松玄でそばを食べる

　数日前にうちんとが蕎麦の話を職場でしたらしく頭の中がすっかり蕎麦になっていました。だから、佐賀県の三瀬村にある「松玄」に行くことにしました。ココは、三瀬では有名な「三瀬そば」のすぐ上にありますが、地下１００ｍからくんだ湧き水を浸かったおいしい蕎麦が食べられます。日曜日ということでずいぶんとお客さんがいて５つのテーブルしかないので、一時間近く待っていました。

　腹を空かせて、頼んだのは、「鶏南蛮蕎麦」「鶏雑炊セット」「鶏かき揚げセット」、そして「蕎麦アイス」です。

　鴨南蛮そばは鶏（三瀬どり！）からもおいしいだしが出ていて絶品でした。真ん中の子はそんなに食べる方じゃないのですが汁まで飲み干していました。

　鶏雑炊セットは、三瀬で撮れた新米を使い、鶏からおいしいだしが出て、玉子もとってもおいしい鶏雑炊もとっても優しい味です。ゴボウが実にいいアクセントになっています。鶏雑炊セットは温かい蕎麦とのセットなら９００円、冷たい蕎麦となら１０００円です。

　自分は、「鶏かき揚げセット」。三瀬どりとカボチャなどの野菜を上手に使ってからっと揚がったかき揚げはとてもおいしかったです。もちろん北海道産（時期によって変わる）の新蕎麦を使ったおそばもとってもおいしかったです。

　最後は、蕎麦アイスも食べました。ちょっとねばっとした蕎麦アイスに小豆いとからっと炒った蕎麦の実が香ばしくて絶品でした。

池の屋の白玉饅頭をいただく

　佐賀県の古湯や川上峡の名物である「白玉饅頭」はみんな大好物なのですが、日持ちがせずその日のうちに食べてしまわないとあのしっとりもちもちっとした皮が固くなってしまうのです。今日は、古湯温泉にある本家本元の「池ノ谷」の白玉饅頭を買いました。１５個入りで９４５円です。一人３つですが、持って帰るとあっという間になくなってしまいました。もちもちっととした皮がおいしいのはもちろんのこと、アンコもほどよい甘さで、さっぱりした感じでした。やっぱりおいしいですね。

　ココのお店の猫がでかかったです。