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フラワーマンのひとりごと

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熊本県のうまいもの

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日奈久巡り②おみやげ

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　日奈久では、竹細工が有名らしく「竹製の箸」を二つ。てんぷらとかまぼこ。バンペイユは自分は食べバイので、ファーストクイーンという柑橘を買ってきました。どんな味なんでしょうね。天ぷらは後を引くうまさでした。

　日奈久までは８時にうちを出て、９時半ごろに植木インター、１０時ちょっと過ぎに日奈久インター。日奈久インターからはすぐに日奈久の街にいけるのでちょっと遠いけど思ったよりも楽しめました。道が狭い分、鄙びた感じが自分としてはたまりませんが、あまり観光客は呼び込めないかもしれません。もっと若い姉ちゃんたちを呼ぶような感じがもうちょっと欲しいですね。

　ぶらぶら歩いていると、かまぼこを作る機会がどんどん稼働している店がありました。「とらや」って言うんですね。有名なのでしょうか？今回は何度もここの前を通りすぎることがあったので、頭の中がすっかり天ぷらとかまぼこになってしまい、天ぷらを買ってきました。ちくわが５本で５００円、天ぷらがいろいろ入って一パック５００円。値段は、まあ、こんなものなのかな？味見したらけっこういけました。かまぼこを作る機械はもっと眺めていたかったです。かまぼこ工場はあちらこちらあったので、食べ歩きもいいかもしれませんね。

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「優心」で新そばの「舞茸天ざる」を食べる

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　無性に新そばが食べたくなりました。それもキノコのおいしい時期なので舞茸天。ということで、山川温泉の入り口の「優心」の舞茸天ざるを食べに行きました。「新そば」という看板がまぶしいです。行った時間は１６時過ぎ、静かな時間です。舞茸天ざるを味わいました。まずは新そば、確かに香りがいいです。舞茸天も、山菜の天ぷらもとってもおいしいです。何といってもここの店の癒される雰囲気がさらにいいのです。わざわざ行く甲斐がありました。

　午後二時の朝倉市を出て、４時頃にココで食べ。６時半にまた朝倉市にもどっていきました。

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人吉の宿ＰＩＲＵＭＩＲＥＮＧＥ（ピルミレンゲ）②食事編

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　人吉の宿ＰＩＲＵＭＩＲＥＮＧＥ（ピルミレンゲ）は、食事もすごくいいです。ここはオーナーもすごいですが、オーナーの奥さんも実はすごい方です。身体に良さそうな一見地味な食事が並びます。でも、その一つ一つが滋味豊かでとてもおいしかったのです。おみそも手作りだそうです。

　自分がこの頃の学校給食は「自校方式」から「民間委託」「給食センター」になっていっているということをきくと悲しんでありました。食材にこだわればこだわるほど、自分で作る、作った人を間近で見る「自校方式」がいいのにね・・・。あとは、１歳半の息子さんの子育てについてもいろいろと話しました。自分もちょっとは知識があるので少しは役だてたかな・・・。

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人吉の旅④～上村ウナギ屋

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　今回は一人旅なので、温泉代と宿泊代とおみやげ以外はほとんどお金を使いませんでしたが、帰る日のお昼だけは奮発しました。人吉の街中にある「上村ウナギ屋」です。自分は火曜日の１１時３０分ぐらいに行きました。平日の１２時前だからなんとか一人で座れましたが、そのあとどんどんお客さんが入ってきました。１２時過ぎて行かなくてよかった・・・。駐車場もすんなりと第１駐車場に停められたし・・・。

　うな重（１９００円）を頼みました。肝吸い付きの２９００円のうな重もありました。この１０００円の違いはなんですか？と聞くと、そっちはウナギが６きれだそうです。自分が頼んだのは４きれです。

　しばらく待ってからやってきました。「お吸い物も肝吸いの方がよかったけど、１０００円違うしな・・」と思いました。

　蓋を開けるとウナギのいい香りがふわっと広がります。この頃は○○コープのウナギしか食べたことがないので明らかに香りが違います。
「タレはいるときにかけてくださいね」といわれたので、まずはタレをかけないで、ウナギを食べてみました。ふわっとした食感に、炭火で焼くときに出るウナギのいい香りがとてもおいしかったです。こんなおいしいウナギを一口でなんて考えられません。少しずつかじりながら、カルガモ製法で作られたお米で炊かれたご飯をかみしめながら食べました。

　ウナギの二切れ目は、タレをかけていただきましたが、これまた味が深まってとってもおいしかったです。自分は漬け物はほとんど箸を付けないのですが、今回はウナギを食べたあとに、この漬け物を食べてみたらすごく合いました。よく考えられています。４きれをかみしめるように、最後のお米一粒まできちんと食べて、感謝を込めて両手をそろえて「ごちそうさま」と小さな声で言いました。とても満足です。

　かえりにレジの処に置いている「ウナギの骨煎餅（５００円）」もいっしょに買って帰りました。うまいラーメン屋で替え玉をするような気持ちでこれを食べることで「おいしかったですよ」とお店の人に伝えたい気分になりました。

　また行きたいですが、家族で行くと大変な値段になるので二人ぐらいで・・・。