フラワーマンのひとりごと

茶房萬太郎

　とうとう行ってきました。朝見八幡神社の境内にある「茶房萬太郎」。別府では有名（らしい）朝見八幡神社には、「萬太郎清水」というこれも有名（らしい）湧き水があり、そのおいしい湧き水を使って珈琲を出してくれます。今回のめあては、そのおいしい水で出したコーヒー（クセがなく、すーっと入る）だけでなく、その水を使った「明石焼き」を食べることです。いろんな方がいっているのを見てうらやましいなと思っていました。しばらく時間をかけて焼いたあとに、うどんのようなお汁と一緒に出てきました。「うどんのお汁に卵豆腐が入ったようにイメージしてください」をおばちゃんが教えてくれました。品のいいおばちゃんが二人、気さくな感じです。温泉太郎さんの方のことを話すとしっかり覚えてありました。「別府８８湯をまわった方ですね・・高速に乗ってきた・・」とか話してくれました。

　明石焼きは、形はたこ焼きですから、たこ焼きのようにちょっとタレに付けて食べたら、めちゃくちゃ熱くてそれを見たおばちゃんが「おつゆの中に明石焼きを入れて、それをおつゆの中で二つに割って、おつゆと一緒に食べてください」と教えてくれました。正味八個、うまかったです。このカツオだしのおつゆも名水のおかげかすごくおいしくて、明石焼きもふわふわで満足でした。「卵は何個入っているんですか？」と聞くと、「それは企業秘密よ」といいながら、「山芋とか入っているよ」と大分弁で教えてくれました。おいしい水の魅力を最大限に生かした「明石焼き」。また、食べに行きたいです。今度は朝見温泉とセットで・・・。

焼きそばと生ハム

　日田は焼きそばの店、想夫恋の領地です。いろんなところに想夫恋の店があります。焼きそばのチェーン店です。ラーメンとか、うどんならわかるけど、どうして焼きそばが人気なのか？昔、福岡の西新にも想夫恋の支店があり、数回行きましたがあっというまにつぶれてしまいました。つぶれるような店ならどうして他の所ではつぶれないのかな？そんなことを思っていましたが、実際食べてみないとわからないと言うことで、日田にある想夫恋の本店を攻めることにしました。

　結構、客席があるのにすでに満席。相当な人気です。メニューと言えばラーメンとかもあるものの、根本的に焼きそば。自分は焼きそばだけでは物足りないと思い、セットを頼みました。焼きそばとご飯とサラダとおみそ汁に、目玉焼きをトッピングしました。これで１０００円を超えます。値段がいいです。カウンターに座って作る様子を見ていましたが、焼きそば麺をじゅーっと焼き目を付けることぐらい。ホールを取り仕切るおばちゃんの手際に感心しながら、焼きそばが来ました。普通通りの具です。取り立てて珍しいものは入っていません。ソースも食べてすぐに「うまい！！」と思うようなものはありません。でも、食べ始めるとどんどん進みます。何がおいしいかわからないけど、結局あっという間に食べてしまいました。何がおいしいのか？結局わからないままに一気に食べさせられてしまいました。完敗です。
　日田の焼きそば文化、恐るべし！

　今日の夜は、温泉にたくさん行ったあとでしたが、家族でどうしても近くのお風呂にいきたいと言うことで、お風呂に入りに行き、そのあとに、糸島ハムで食べました。生ハムサラダはドレッシングもおいしく、生ハムと野菜にぴったりでした。
　

チャーシュー冷麺

　別府のなぜか足踏みマッサージができる松原公園の前にある冷麺専門店、六盛です。ここは温麺もありますし、ラーメンもおいしそうでした。自分は二回目ですので、チャーシュー冷麺を頼んでみました。注文されるとそば粉で作られた生地をちゅーっと機械で押しだし麺を茹でます。これは、おいしい冷麺の店はだいたいしているみたいです。別府でもう一ヶ所好きな胡月でもそうでしたし、今は大きくなってしまった福岡の祇園にある大東園もそうでした。（櫛田神社の横に移転して大きくなってしまった今ではどうしているかは知りませんが・・・・）ここは小さな店でおじさんが３人ぐらいとおばさんで働いていました。ということはこの４人がまかなえるぐらいお客さんが来るんだな・・・。
　入ってみると、親しみやすい雰囲気ととってもおいしいスープと麺で納得です。今回のチャーシュー冷麺はコシコシした麺だけでなく、チャーシューが実にうまかったです。ちょっと脂身が入っていて香りもよかったです。ここは何度もかよくことになりそうですし、自分の周りの人にも「別府に行った時にはどうぞ」とここと、胡月を紹介したいと思います。

日田まぶし

　愛知県名物「ひつまぶし」の大分県日田版です。豆田町にある「千屋」という店で食べました。ここの主人がひつまぶしを食べておいしかったので、これを日田の素材で作ってみようと作ったものだと説明してありました。一人分１８９０円、大で２５００円です。一敗目は普通にウナギを食べ、２杯目にわさび＋ねぎ、ゆずごしょう＋大根おろし。３杯目はだし汁に薬味を加えて食べました。ちょっと薄味だったのですが、３杯目のだし汁をかけた味が一番おいしかったです。

玖珠町のトンカツ屋さん〜とん喝「東華」

　玖珠インターから南に直進したところの突き当たりにあるトンカツ屋さんに行きました。お昼時はおっちゃん達でいっぱいでした。いつもここを通る時は日曜日なので休みのためにはいる機会がありませんでした。

こんな大きい店なのに、日曜日に店休できる→平日に結構お客が入っているはず→おいしい？

ということで期待を持って食べに行きました。サービスが身に付いたおばちゃん「できたよ」と持ってきてくれる感じがいい感じです。お姉ちゃんにどぎまぎする自分です。日替わりを頼めばよかったけど、１４７０円のトンカツ定食を頼みました。分厚い豚肉に、たっぷりの衣・・おいしかったです。お客さんがいっぱいなのもわかる気がしました。ここら辺は春日うどん、唐揚げといい店がありますね。