フラワーマンのひとりごと

ごまさば

　自分はさしみで一番好きなのを一つ選べといわれると、悩んだあげく「ごまサバ」とこたえるでしょう。づけにしたサバに、ごまをかけるというシンプルといえばシンプルな料理です。他のづけのさしみもうまいですが、ごまサバの場合は味に「色気」があるのです。食べる人を魅了する味を持っています。

　今日は、家族で近くの「万寿の湯」に行き、そこの食事どころで食べてきました。新鮮なサバで作られる「ごまサバ」は最高だなと再認識しました。

チャイが呑みたい！

　ルピシエに頼んでいた紅茶が来ました。チャイが呑みたかったので、チャイのマサラを買いました。これさえあればいつでもチャイ気分です。アッサムが二つと、ニルギリを二つに、イチゴのフレイヴァードティーがやってきました。これでちょっとおしゃれな感覚です。

ポトハレ

　ずっと前に「温泉太郎」さんが紹介してくれた飯塚のチーズケーキ専門店のポトハレです。飯塚に行ったら必ずここに行こうと決めていたのですが、なかなか飯塚に行くことがなくいけないままでしたが、今回飯塚に行ったのではじめていくことができました。すると、なんとホークスタウンにもあるとか・・な〜んだすぐそばにあるのか・・・。他にも、宮若市にも、久留米市にもあるらしく、今度は甘木市にもできるとか・・・。まあそんなものです。

　福岡から飯塚に行くときにはちょっと高いけど「八木山バイパス（５２０円！！）」を通ります。そこを降りてきて、国道２００号線を過ぎ、ちょっと行くと飯塚コスモスコモンの方に曲がる「堀池」という交差点を左に曲がるとすぐに、コンテナの形をした店舗が見えてきます。コンビニの敷地みたいなところに移動できるお店。まるで唐津バーガーみたいです。自分たちが行ったのが雨じゃんじゃんの日だったのですが、晴れていたらここの前で食べることもできそうです。

　ポトハレって、スティックタイプのチーズケーキの発祥地のポーランドのポトハレ地方から名付けられたそうです。スティックタイプのレアチーズはなかなかのお味でしたし、もうちょっととろっとしたチーズケーキにお好みのフルーツソースをかけ、それをスティックに付けて食べたり、スプーンで食べたりしますがこれもずいぶんとおいしかったです。どんどん店が増えて来るのも納得です。気軽だし、そこまでお腹一杯にならないのでいろんなところに行ったときのついでにここに寄ることができそうです。

山里のカステラ

　三瀬ループ橋の前にある「山里のカステラ」を買ってきました。ちょうど隣の「縄文や」でうどんを食べたあとに、買いました。しっとりしておいしいです。いくら通行量の多いところとはいえ、こんな山の中にこういうカステラやさんあって、ちゃんと成り立っているのが不思議です。

　野菜も売っていて非常に安いです。うちの愛用の「ヤマタカ醤油」も売っています。

バレンタインかまぼこ〜吉開のかまぼこ

　福岡県みやま市瀬高町に「吉開かまぼこ」という身体にやさしいかまぼこやさんがあります。

　「全国で唯一リン酸塩を使ってないすり身で作り、化学調味料、防腐剤等一切使用していません。はんぺん、伊達巻きをのぞいて卵白をつかっていないので、アレルギーの方にも安心・安全なかまぼこで、身体が喜ぶかまぼこです」

　添加物が入ってないものは素材の物の味がしてとてもおいしいのです。その「吉開かまぼこ」がバレンタインにちなんで「バレンタインかまぼこ」を作ったということなので、「お取り寄せ」をしてみました。「メッセージはいかがですか？」と書いてありますが、自分で注文するのでそんなのはいりません。すると「ありがとう」というメッセージの書き込まれたハート形のかまぼこがやってきました。

　自分は人からもらうよりも、どちらかというとあげる方が好きなたちなので（だって、自分が気に入らない物をもらったらいやでしょ？）こういうパターンのバレンタインのパターンが好きです。うちの場合、あらためてバレンタインをする必要もありませんから・・・。