フラワーマンの音楽と湯巡りのブログ

ラーメン由布

ラーメン由布

久しぶりに湯布院の「ラーメン由布」

湯布院の信号機のない六つ角の近くのローソンの前にある由布。久しぶりの訪問ですが、あいかわらず誠実な味。

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　ここは味噌ラーメンが一番好きなので､味噌ラーメンのチャーシュー麵を食べました。
今回のスープもおいしかったので、久しぶりにスープを全部飲み干してしまいました。

元気で何よりです。

関東軒

唐津　和多田の関東軒に行く

仕事のめどがついたので昼はここへ。非豚骨系の有名なラーメン屋さん。でも、頼み損なって､豚骨をたのんでしまいました。

　でも、さっぱりとした豚骨はなかなかいい感じです。

ワンタンも素敵でした。この平べったい麵がいいかみ応えで、おいしかったです。今度はちゃんと醤油ラーメンを食べます

浦咲

浦咲

新潟駅の駅そばにあるラーメン屋さん.潮ラーメンをいただこうと行きました。あごだしのラーメンがあるじゃないですか？

　九州人になじみのあごだし、焼きあごのラーメンはとてもおいしかったです。芳醇なバラ肉のチャーシューも素敵。餃子はコラーゲン入りのヘルシーなタイプ。

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　南蛮エビラーメンもおいしそうでした。

ひかり食堂

ひかり食堂

　

　別府鉄輪には「湯けむり通り」という文字通り湯けむりに満ちた通りがあります。ヤングセンターの横の道。中央から湯けむりが上がります。こんな寒い日にはなんとも心地よい、素敵な道。

　その通り沿いにひっそりとある大衆食堂の『ひかり食堂』.冷麺が有名だとか・・・。数日前にマークリーさんが行ったそうで、『餡かけちゃんぽん』に目が釘付けになってしまいました。

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　自分のソウルフードである皿うどんは、焼いたちゃんぽん麵にあんがかかったもの。同じようなものかな？と思って、早速訪問。

　麵はちゃんぽん麵というよりも中太のラーメンの麵､どっちかというと「餡かけ湯麺」って感じ。あんは冷めにくいので､いつまでもあったかくとってもおいしいです。寒い日にぴったり！
　
　路地裏の小さな大衆食堂のメニューだとタカをくくっていました。おいしかったです。こういう店、豚肉とかもくさかったりしますが、おいしい豚肉でした。

　ここはまた他のメニューも試してみたいです。

くろいわラーメンに行く

くろいわラーメンに行く

鹿児島でラーメンに行きたいとここへ。

本店は、おばちゃんがてきぱきとラーメンを作っている姿がかっこいい。

チャーシューがうまいし、豚骨に鶏スープをブレンド？したスープもおいしく。有名店ながらも老舗の風格のあるおいしいラーメンでした。