ラフランスの収穫

１０月２９日　今日はラフランスの収穫をしました。
この洋梨のラフランスは芳醇な香りとなめらかな舌触りでとても美味しい洋梨です。
ただ、収穫してすぐに食べれないので、予令をして追熟させてから、やっと食べれます。
ラフランスの肩の部分を指で押して少し柔らかくなった頃が食べごろです。

はじめまして…

ラフランスって収穫してすぐに食べれないですね。
大好きなのですが知識が全くありませんでした。
お勉強になりました。

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普通の梨（赤梨、青梨）は収穫してすぐに食べれますが洋梨系は
だいたい追熟してから食べる梨です。ルクチェは果皮が黄色くなるので食べごろサインがわかりますが、ラフランスは果皮の色が変わらないのでわかりづらいですね！