奥信濃の故郷便り

新年の挨拶

新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます

昨年は体調を崩してしまいブログの更新が出来ず今年は少しずつでも
更新していきたいと思います。宜しくお願い致します。

新年の挨拶

新年明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
只今、正月休みなくりんごの選別をしています。

マルメロの収穫

１１月９日　今日はマルメロの収穫をしました。
例年だと１０月の中、下旬頃に収穫が出来るのに今年は何でも色付きや熟するのが遅いです。
マルメロは焼酎漬け、シロップ漬け、コンポートなどに加工して食べれます。
是非、一度お試しあれ！

陽光の収穫

１０月３１日　今日は陽光の収穫をしました。
今年は降雨が少なかったせいか小玉ですが、色がよく味は甘くて美味しいです。
現在、サンふじの葉摘み、玉回し、中生種りんごの収穫と発送やらと忙しい日々を送っています。

ラフランスの収穫

１０月２９日　今日はラフランスの収穫をしました。
この洋梨のラフランスは芳醇な香りとなめらかな舌触りでとても美味しい洋梨です。
ただ、収穫してすぐに食べれないので、予令をして追熟させてから、やっと食べれます。
ラフランスの肩の部分を指で押して少し柔らかくなった頃が食べごろです。