奥信濃の故郷便り

奥信濃の桜便り

Tue, 29 Apr 2014 23:32:37 +0900

４月２５日　奥信濃にも桜の花が満開になりました。

今年は昨年より５日ほど早く花が咲きました。

桜の花が咲くと、いよいよ春の農作業が忙しくなってきますが

当農園ではまだりんごの剪定作業に追われています。

大分、りんごの蕾も膨らんできて、もう１週間ぐらいで花が咲き始めます。

ＧＷは自宅でバーベキューをして仕事を頑張ろう！

新年の挨拶

Wed, 01 Jan 2014 13:24:06 +0900

新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます

昨年は体調を崩してしまいブログの更新が出来ず今年は少しずつでも
更新していきたいと思います。宜しくお願い致します。

新年の挨拶

Sat, 05 Jan 2013 21:41:39 +0900

新年明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
只今、正月休みなくりんごの選別をしています。

マルメロの収穫

Wed, 14 Nov 2012 13:18:19 +0900

１１月９日　今日はマルメロの収穫をしました。
例年だと１０月の中、下旬頃に収穫が出来るのに今年は何でも色付きや熟するのが遅いです。
マルメロは焼酎漬け、シロップ漬け、コンポートなどに加工して食べれます。
是非、一度お試しあれ！

陽光の収穫

Wed, 07 Nov 2012 07:36:14 +0900

１０月３１日　今日は陽光の収穫をしました。
今年は降雨が少なかったせいか小玉ですが、色がよく味は甘くて美味しいです。
現在、サンふじの葉摘み、玉回し、中生種りんごの収穫と発送やらと忙しい日々を送っています。

ラフランスの収穫

Tue, 06 Nov 2012 07:33:46 +0900

１０月２９日　今日はラフランスの収穫をしました。
この洋梨のラフランスは芳醇な香りとなめらかな舌触りでとても美味しい洋梨です。
ただ、収穫してすぐに食べれないので、予令をして追熟させてから、やっと食べれます。
ラフランスの肩の部分を指で押して少し柔らかくなった頃が食べごろです。

クリタケの収穫

Tue, 06 Nov 2012 06:12:43 +0900

１０月２８日　ひらたけに続き今日はクリタケを採りに行きました。
やはり例年より出が悪いです。今年は雨が少なかったので一斉にきのこが出揃っていません。
しかし今年の初物なので、きのこ汁にして味わって食べたいと思います。

ひらたけの収穫

Mon, 29 Oct 2012 13:26:40 +0900

１０月２７日今年は雨が少なく山のきのこが遅れていて収穫が少ないようである。
先日、テレビのニュースで松茸が不作で例年の３倍の価格だそうです。
栽培者は値段が高いのはいいが余りにも高いので消費者は買わないようである。
これぞまさしく宝の持ち腐れで頭を抱えているようです。
我が家のきのこもようやく少し取れましたのできのこ汁にして食べようと思います。

紅玉の収穫

Mon, 29 Oct 2012 13:03:55 +0900

１０月２６日今日は紅玉の収穫をしました。
この林檎は大分、前から栽培されていますが、未だに根強い人気が有りアップルパイ、ジャムなどの
加工用や生食にも人気があります。
今現在は栽培する農家が少なくとても貴重な林檎なのです。
市場にも余り出回っていないので奥信濃に来た時は是非、ご賞味下さい。

秋映の収穫

Tue, 16 Oct 2012 06:00:35 +0900

１０月１４日今日は秋映の収穫をしました。
この林檎は色が付きやすい林檎で収穫のタイミングが難しいです。
りんごの色が赤色からあずき色に変わり果面がべたつき始めた頃が良いのですが
何といっても食べてみて確認するのが一番ですね！
おまけに鳥たちも試食に来てますよ！
知ってますよねー鳥たちは旨いりんごの見分け方を？
我々プロの農家以上に（笑う）