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いつも洋風なものしか UPしてないですが
和風も一応つくってます・・・
洋風料理が続くと 胃も疲れますしね・・・（だんだん歳を重ねていくと(^_^;)
この逸品は 豆腐に 醤油で甘辛く煮たひじき
そして上のペーストは ごまペースト、ネギ、しょうが、にんにく、豆板醤
中華のもと、味噌、醤油がはいってます
ですが、ごまペーストを切らしていたので 大豆をミンチにして代用しました
これ 栗原はるみさんのメニューです
本当はレタスだけではなく 三つ葉もあると もっといいですけどね
中華のような 和風のような 無国籍なお味です♪
やっぱり はるみさんすごいですね
こんな組合わせは 考えられない・・・・
さんまのつみれ味噌汁
根室から送られてきた（だいぶまえになりますが・・・）
さんまを いろんな風にして食べました
なにせ 冷凍庫がさんまだらけになりましたから・・・
それでも 今年はさんまはあまり取れない年だったようです
塩焼きはもちろん（新鮮なので内蔵まで焼いてしまいます）
さんまの蒲焼 さんまのトマトパスタ（これはUPするつもりが、
撮る前にたべてしまいました・・・）ソースにめんつゆをいれるのが
ポイントです♪
今日は最後のさんま
やっぱり 一番簡単な塩焼きにすることにします(*´∀｀*) |
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ひじきのお料理、さっぱりそうでいて
薬味やにんにくなども入ってて食欲をそそられるメニューですねぇ（*~¬~*）
さんまのつみれのお味噌汁もホッとしそう♪
私はお料理のレパートリーが全然ないので
たまにはレシピ参考にしないとなぁと思いました＞＜
ナイス！
2013/11/12(火) 午後 5:52
さんまのつみれとは何とも贅沢！さんまの季節に食べると油が乗っていて美味しいですもんね〜。また秋にも帰国したいです。
和食私もしょっちゅう食べてます。
子どもとパパに違うメニューで私1人ハードコアな
和食を食べたりもしちゃいます。（納豆ごはんとか。）
2013/11/12(火) 午後 6:12
お腹すいている時間にこの美味しそうな料理を見てしまいました！！
お豆腐アレンジもいいですが
新鮮なサンマのつみれを食べてみたいです
2013/11/12(火) 午後 6:54
海藻は恋しいな・・・。子供のころは野菜嫌いだったんですが
ひじきは大好きだったんですよね。
私も夏のあとに油ものを食べると胸焼けしてたんですが、
原因が豆乳だったので、やめた今は食欲大魔神にもどって
相変わらずガッツリ飯してます。
さんまの塩焼きって、ぷーたんも召し上がるのかしら？
2013/11/12(火) 午後 9:52
和食はいいですよね、毎日でも飽きないですし。
そばつゆほど便利なもの無いと思いません？
でも、ぶーたんママさんちのように若い家族には和食だけでは物足りなさも
出てくるかも知れませんね。
無国籍料理は自然になってしまいます… ＾＾;
次作の不思議のアリスが楽しみ〜♪
フランスのお菓子の本から写真を載せたのがあるのでトラックバックしますね。
ぜんぜん参考にはならないと思いますけど。
NICE！
2013/11/12(火) 午後 10:45
レドベアさん、そうなんです。さっぱりなんだけど、ソースがパンチが効いてます！
つみれも、実はさんまのみしか作ったことないんですね。そんだけいっつも、大量に送られてくるので、いろんなレパートリー（さんまのみ）考えました(^_^;)
2013/11/13(水) 午後 8:23
musakoさん、ハードコアな和食、スイスで簡単に入るのかしら・・・？すごいな。でもすごく高そうですね！！
やっぱり、胃には和が欲する日があるんでしょうね〜
秋はさんまですね！来年、秋に帰国できるとよいですね！
2013/11/13(水) 午後 8:27
minikoさん、さんまのつみれにしそを混ぜるとおいしいんですよ。はとこの家で食べた、つみれの味噌汁がほんとうにおいしくて、小学生ながらに感動した覚えがあります。母のは、骨がありすぎて雑でした・・・・(^_^;)
2013/11/13(水) 午後 8:30
monkさん、ぷーたんはさんまの塩焼き、大好物なんですね。でも食べ方があって、ごはんの上にさんまをほぐして、醤油をちょっとたらすんですね〜ちなみに豆腐は嫌いなんですよ。
豆乳って胸焼けしちゃうんですか？きっと相当な量だったのかな(^_^;)
そういえば、イタリアで生海藻を売ってるのをスーパーで見ましたが、どうやって食べるんだろう？と思いました
2013/11/13(水) 午後 8:34
moさん、トラックバック素敵でした。私の好きなビルエバンスも貼り付けてあってうれしかったです。
実写版と絵をはりつけた不思議なアリスの絵本ですね。
今回は、コンペで一枚だけ描く予定です。
ビッグダディもなにかとめんつゆを使っていて、旦那とまた？と見てましたよ。確かに便利です(^_^;)
2013/11/13(水) 午後 8:42