四季の詩

フカの湯ざらし チャレンジ必殺調理人！

2016.7.26　今夜の夕食は、健康レシピ！

シンクには、約90cmのフカです！鮮度抜群、八幡浜の市場でゲットです！高いかもしれない…？1尾　1000円也〜〜！！

ヒレ、しっぽ、生殖器を削ぎます！

内臓をつぶさないように、ていねいに取り出します。

3枚におろした魚身を、鍋に入る大きさにカットします。

熱湯を通した後は、たわしで表皮のウロコを落とします。その後、水洗いをていねいにして、血などを洗い落とします。臭味がなくなります。

うろこを取り除いた後は、水洗いをします。

食べる大きさにカットします。

熱湯に入れて、柔らかいタッチで混ぜます。

氷など入れて、水洗いをよくして・・・・

タッパーに入れて・・・→1ケースは、チルドへ（夕食用）、22ケースは、冷凍室へ（お客さん用）

夕食のメニューの主役は・・・？？

昨夕の残りの沖ボラの刺身も自家製ゴーヤのチャンプルと菜園で収穫したトマトもあります。

ビール500ｍｌ＋沖縄の黒糖焼酎ロック2杯でした！！

2016.7.26撮影

モンキアゲハが飛来！！

庭先のポーチュラカの花に飛来したアゲハ！！

250ｍｍレンズでで連射

ＩＳＯを3200にして・・・連射！

空中撮影には、成功したが・・・・、画素が甘い！

蝶の種類を調べるには、横向きも必要！

胴体に白い模様あり

蝶の図鑑を引っ張り出して・・・

なんと！

日本最大のアゲハだ！！

モンキアゲハだった！！

羽をひろげたら＝開張110〜1４0ｍｍになるそうな！！

白い紋は、やがて黄色になるのだって！！

（ウィキべディア　フリー百科事典部分引用）

虫は前翅長60 - 75mm、開張110 - 140mmほどで、日本に分布するチョウとしてはオオゴマダラやナガサキアゲハと並ぶ最大級の種類である。夏型は春型に比べて大型になる。翅は大きくて幅広く、後翅には尾状突起がある。色は全体的に黒いが、後翅には和名通り大きな黄白色紋があり、黒色系のアゲハチョウ類の中では比較的簡単に他種と区別できる。この斑紋は羽化したばかりの時はほぼ白いが、日数が経つにつれて黄色みを帯び、標本などでは黄色に近くなる。また、黄白色斑の周辺には小さな三日月状の赤い斑紋が並ぶ。メスはオスに比べてこの赤斑が大きい。また、南に行くほど配色はより鮮やかになる

2016.7/06撮影

湖北水鳥公園

６月５日（日）雨　サイクリングは、とりやめて、午後の結婚式に間に合う時間を計算しながら、琵琶湖湖畔をドライブしました。

ここは、ラムサール条約湿地のある水鳥公園です！！

専門家もいて、ていねいに説明してくれます。

２階には、スコープが数多く設置されていて、水鳥の生態を観察することができます。（入場料２００円）

アヤさんだったら、湖畔のほとりを歩くなどして、一日中カメラワークをするだろうなあ・・・と、思いました。

オブジェも歓迎してくれます！

館内に設置されているスコープでは、クリアーに観察できますが・・・、カメラでカットするとなると・・・、とてもむつかしです。

クリックしていただくと、クロウが見えます。

（500ｍｍレンズは、家に置いてきています。）

この日に観察された野鳥がボードに示されていました。

ボクには、ちんぷんかんぷんです。

10：00分過ぎには、出発です。

午後に行われる京都の結婚式場に向かいました！！

そこでは、スピーチとカメラワークをします。

2016.6.05撮影

室戸岬ジオパークへ行ってきました！！

室戸ジオパークが世界ジオパークに認定されたのは、日本で5番目です！！4月29日には、室戸世界ジオパークセンターがオープンされたので行ってみることにしました。センターに入って、室戸の地質についての事前学習をして、岬の海岸に立ちました！！このことは、とてもよかったです。

ボクの20代のころ、この岬の海で泳いだこともあります。

何度も訪れている岬ですが、今回は朝景や夕景を期待してカメラワークに出かけました。

お天気は、味方してくれうだろうか・・・？？

「やはり、地球は丸いぜよ！」

室戸岬灯台（むろとざきとうだい）です。

眼下は、太平洋＾＾！！

遠くまで光が届く距離（光達距離26.5マイル＝約49Ｋm）が日本一だそうな！！灯台日本50選のひとつです。フラネルレンズです。

海岸に立って灯台を見上げてみました＾＾！！

世界ジオパーク認定の「室戸ジオパーク」の一部を紹介します。

地球の変動期が分かる「ダービタイト層」（白と黒のシマシマの地層）が圧巻です＾＾！！

地殻変動により海底が隆起しました。

英語でも説明してありますヨ！！

地球の成り立ちが分かるゾーンでは、火山活動の激しさが迫ってきます〜〜！！

エボシ岳です！

火山れきが固まっています！！

海の生物の化石群です＾＾！！

弘法大師が修行したという洞窟（みくろど）にも入りました。

鳥居もあるのですね＾＾＾＾〜〜〜？？

海洋深層水100％の露天風呂にも入りましたよ＾＾！！

シレスト（searest　日帰り入浴380円）

温水プールもあります。

室戸港（手前の港）は、新港（赤い灯台の西側で高い3段の堤防で囲まれている場所）が囲っています。

埋め立てて、大大大の大規模工事だったことでしょう！！

新港には、海の駅「とろむ」があります。

ここからは、梅田まで1日2便の高速バスが走っています。

朝6：15発で、大阪には、12：00頃に到着です。

ここは、車泊をする人たちが多いところです。

トイレは、きれいに清掃されています！！

当然、ボクも車泊です。

食材は、近くのスーパーや道の駅「キラメッセ室戸」で調達しました。

夜から朝にかけては、堤防の突端まで出て釣りをする人たちが多いところでもあります。

テントを張って釣りをしている人もいました。

大きなグレが釣れるのでしょうね。

ボクは、午前3時過ぎに月夜の散歩で2段目を歩き堤防の突端まで出ました。（堤防の突端は、画像には入っていません。海に突き出ているところです。その外側にも波消しの堤防があって、室戸港を守っているのです。）

当然、夕景ですが・・・・。

この時期には、海上には、雲が多いのですね。

9月から3月には、「だるま夕日」がカットできるところです。

次回は、10月末がいいかな・・・？？

空気が澄んでいて・・・・、天高く・・・・？？？

岬を回れば、「だるま朝日」に出会えるかも？

金目鯛もおいしくて、限定「秋まつり御膳」を食べたい！！

2015年5月2日撮影

翌日は、龍馬に会いに行きました＾＾！！

西予市民劇団「もんたなかな」新春公演大成功！

 

西予市民劇団「もんたなかな」の新春公演『イネと高子』は、とてもすばらしかったです。

オーデションを行い昨年の８月から練習を開始しました。

製作協力は、「ぼっちゃん劇場」です。

 

座長は、橋本志津子さん（画像中央）です。

三好市長も宇和島藩主として出演しました。

 

妻とボクは、劇を効果的にしたことを話し合ってみました。

 

その１）

　場面の変化時には、前幕前で寸劇が行われていて観客を飽きさせなかったこと。

　その間、舞台では装置の入れ替えが行われていました。

　

 

その２)　

　郷土での伝統芸能を劇化していたこと。

　多くの子どもたちが出演したことは、舞台を華やかにし、祭りの雰囲気が　観客の心をつかみました。

　子どもが出れば、親たちは見に来てくれ、声援を送ります。

　また、子どもたちが劇をつくって行く過程を通して多くのことを学び、教　育効果があるのです。

　五ツ鹿おどりを指導してくれた地元のひとたちとのつながりも大きくなり　ますよね。

 

 

 

その３）

　音楽が効果的だったこと。

　劇中歌「ほたる」の場面は、幻想的でした。（次の画像の舞台で流れました。）

　また、幕間には劇中歌のメロディが流れ余韻を持たせながら次のステージ　に移ったこと。

　作詞は、大沢紘一さん、作曲は菊池文恵（編曲：山本太郎さん）さんで　　す。

 

 

動画はフイナーレ場面です。

→

 動画は http://youtu.be/mo9fUA8q0Xo で公開されています

 

 

 

多くの名場面もありましたが、役者になりきった出演者のみなさんに声援をおくります＾＾！！

見事なタッチのふるさとの背景画面にも注目してくだいネ！！（これは、保存版なのです。）

 

卯之町の二宮敬作宅です。

敬作とタキの演技も抜群でしたよ！

 

 

高子と三瀬諸淵です。

舞台装置は、文化会館菊池館長さんお手によるものです。

 

 

座長さんの演技は、最高に抜群でした。

フィナーレでは、はっしーさん（座長）の涙をみました。

座長さん、ほんとうに、数多くのことを乗り越えられ、ごくろうさんでした。

いつまでも、応援しますね。

 

 

 

観劇後、座長はっしーさんと妻と・・・・。

お互い、長生きしましょうね。

はっしーさん、ますますのご活躍を期待しています＾＾！！

 

 

２０１５年１月１８日撮影