大曽根 平安通り で旨い日本酒「地酒」ご用意 居酒屋 これから

名古屋 大曽根で十四代、磯自慢、飛露喜を飲める居酒屋です

レシピ

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ちょっとしたおやつ、おかずに!さつまいものレモン煮

サツマイモが旬ですね

家庭用に簡単なレシピです


■材料(4人分)

さつまいも … 小2本
レモンの輪切り … 2枚
グラニュー糖 … 大さじ1
水 … 大さじ1

■作り方(調理時間の目安:30分)

さつまいもは2cm程度の厚さの輪切りにし、面取りをして水にさらします。
小鍋に1を重ねずに置き、レモンの輪切りを上に並べます。
その上からグラニュー糖を振りかけ、水を加え、ふたをして火力「弱」で15分ほどゆっくりと煮ます。
途中、一度ひっくり返すと均一に味がしみておいしく仕上がります。

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旨そうですね!昨日 友人から大量にサツマイモ・銀杏を頂きましたから作って見ようかな?

2008/11/9(日) 午前 1:01 ahk*ts_**nu


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