ちょっとしたおやつ、おかずに！さつまいものレモン煮

ちょっとしたおやつ、おかずに！さつまいものレモン煮

サツマイモが旬ですね

家庭用に簡単なレシピです


■材料（４人分）

さつまいも … 小2本
レモンの輪切り … 2枚
グラニュー糖 … 大さじ1
水 … 大さじ1

■作り方（調理時間の目安:30分）

さつまいもは2cm程度の厚さの輪切りにし、面取りをして水にさらします。
小鍋に1を重ねずに置き、レモンの輪切りを上に並べます。
その上からグラニュー糖を振りかけ、水を加え、ふたをして火力「弱」で15分ほどゆっくりと煮ます。
途中、一度ひっくり返すと均一に味がしみておいしく仕上がります。