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今年も来ましたヌーヴォー
味はいかに 毎年のことですが今年は出来がいいとのことです。 今年はマコンを始め7種類用意しております。 ワンランク上のヌーヴォーをお楽しみください^^ ●アルガーノ 甲州 [2010] 4200円 フレッシュな味わいで甲州特有の苦味もキレが良く、軽やかな飲み心地です。 今年も新酒としては辛口気味に仕上げています ●マコン・ヴィラージュ・ヌーボー・キュヴェ・トラディシオン[2010] 6500円 ヌーボーというと赤というイメージがありますが、白もあります。 但し、ボージョレではなくマコンという場所のヌーボーです。 だから名前もマコン・ヴィラージュ・ヌーボーで、ボージョレは名前はつきません。 ですが、ボージョレでも白はあるそうですが、かなり少量で見たことがないです。 樹齢40年のシャルドネの樹から作られており、限定6000本だそうです。 ●ルイ・テット・ボジョレー・ヌーヴォー[2010] 4800円 100年ほど前にボジョレー地区で流通していた最高品質の証しであるポットボトルに 詰められています。もちろん品質も抜群!フレッシュでフルーティな香りはまさに 「詰めたて」を感じます。 ●ルイ・テット・ボジョレー・ヌーヴォー・ヴィラージュ[2010] 5000円 100年ほど前にボジョレー地区で流通していた最高品質の証しであるポットボトルに 詰められています。オシャレです。 数あるボジョレーの中でもかなりしっかりした味わいです。 ●ルイ・テット・ボジョレー・ヌーヴォー・サントネール 樹齢100年[2010] 6500円 これはルイ・テット社の最上級のキュヴェです。グレードの高いヌーヴォーを造るために、 畑での作業から始めているこだわりです。このキュヴェはルイテットが特別にレストランや パリの高級ワインショップの為だけに醸造するヌーヴォーです。 収穫量は通常よりも40%程減らして造るため、数量限定の極めて限られた商品です。 ●プロスペルモーフー「ボージョレーヴィラージュヌーヴォー」 ドメーヌ デュ ターヌ[2010] 4600円 ドメーヌデュターヌは、クリュボージョレーのブルーイィ村の裾に広がる畑の ぶどうから造られています。 ”ヴィラージュ”と格付けされたワンランク上のヌーヴォーをお気軽価格でお試し下さい! ●プロスペルモーフー「ボージョレーヴィラージュヌーヴォー」 ヴィエイユヴィーニュ[2010] 6500円 ”ヴィエイユヴィーニュ”とは「古木」を意味します。 樹齢50年以上のぶどうから丁寧に造られた、濃縮感と複雑味の強い高品質ワインです ●プロスペルモーフー「ボージョレーヴィラージュヌーヴォー」 ドメーヌドメゾンヌーヴ[2010] 7200円 メゾンヌーヴは古くからボージョレー地区でワイン生産に従事しており、 現在の当主は5代目です。非常に密度のある香り豊かなうまみの詰まった このワインは生産量も限られ、 本国フランスでも人気が高い銘柄です。極上のヌーヴォーを是非ご賞味下さい。 |
お店紹介
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いよいよ忘年会シーズン突入です。
予約受付中です。 曜日によってはお席がご案内できない日もありますので、ご予約はお早めにお願いいたします。 |
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昨日は中日残念でした。
やっぱりパリーグのが強し 長かった野球も終わりよりいっそがんばらないと 今日のオススメ 北海道天然鰤、 気仙沼戻り鰹、 シャラン鴨のロティ 、群馬下仁田ネギ、 三重のジャンボ椎茸ステーキなどなどです。 ボジョレの会締め切りました。年末の利き酒会受付中です^^ |
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今日は寒いです。
こんな日は熱燗、アンキモで^^ 今日は静岡から生シラス、 千葉から脂のり最高しめ鯖、 今日から暖かメニューグラタン各種です |



