朋学舎のブログ

豆乳プリン

久しぶりに豆乳プリンを作ってみました。知人のお豆腐屋さんの豆乳を使いました。

黒蜜やカラメルソースを使わずにそのまま頂きました。

おいしかったです。

ずんだ白玉

昨日、地元の農産物直売所にて、枝豆を見つけたので、久しぶりに作ってみました。写真は普段よりも大きめにしています。

私はこの写真の分だけ頂き、あとはご父兄への差し入れにしました。喜んでくださいました。

今年最後の梅ジャム

知人からもらっていた梅がまだ残っていたので、ジャムにしてみました。今年はこれで最後になります。

完熟の梅を使ったので、こんな色に仕上がりました。全てお裾分けになる予定です。

梅ジャムを作りました

知人から先日梅を頂いたので、また梅ジャムを作りました。

完熟の梅なので、色も鮮やかですね。

大きい瓶は、梅を下さった方へのお礼に渡そうと思っています。

梅ジャム(今年3回目)

タイトルの通りです。今年はまだ梅が青かったので、今回はかなり熟している梅を選んで作ってみました。いつものように尊敬する辰巳先生の｢青梅煮」のレシピに従って下処理を行うので、7日ほどかかります。今回はとても鮮やかな色をしています。

前回よりも濃度はあまりつけないで、仕上げてみました。

完熟に近い梅を使うと、こんな風にとても鮮やかな色に仕上がりますね。

自分の分を1つだけ残して、あとはお裾分けするつもりです。